Bruciore di stomaco, gastrite e reflusso gastrico non sono solamente disturbi o patologie ma in buona parte dei casi rappresentano una sorta disegnale di avvertimento, preludio di malattie croniche di più grave portata. Anche se l’organismo di ogni persona reagisce differentemente a taluni alimenti, certe tipologie di cibi o bevande caratterizzati da un alto tasso di acidità possono portare a soffrire di bruciore di stomaco e gastrite, fino al temuto reflusso gastrico esofageo. Questa condizione si verifica quando il contenuto dello stomaco risale nell’esofago: una situazione piuttosto comune specialmente dopo i pasti, quando possono verificarsi fino a quattro episodi all’ora nelle tre ore immediatamente successive al pasto stesso. In questi casi fisiologici il reflusso è breve e non viene solitamente avvertito poichè il tasso di acidità non è particolarmente elevato. Ma nel caso si verifichino più di quattro episodi l’ora o il reflusso sia accompagnato da una serie di sintomi, entra in gioco la patologia da reflusso gastroesofageo. Almeno una persona su tre è colpita da gastrite o reflusso gastrico e si tratta prevalentemente di uomini tra i 30 ed i 50 anni anche se un buon numero di casi di reflusso si riscontra anche nei neonati e nelle donne in gravidanza. I fattori che possono scatenare l’insorgenza di questa patologia sono molteplici e tra questi riscontriamo anche un’alimentazione scorretta, costruita intorno a cibi e bevande eccessivamente acidi. Dal tè al caffè, da bevande acide ad alimenti ricchi di grassi animali, la loro assunzione in quantità troppo elevate può comportare una progressiva infiammazione dell’esofago.…….

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