Presentato alla Fondazione Valenzi il Progetto Integrato di Promozione del Territorio “Trionfo di sapori mediterranei delle terre del Cervaro e del Miscano”.
E’ il giorno dell’Irpinia nella Napoli della Dieta Mediterranea, che nella suggestiva cornice offerta dal Maschio Angioino, presso la Sala Conferenze della Fondazione Valenzi, ha ospitato l’evento di presentazione del Progetto Integrato di Promozione del Territorio “Trionfo di sapori mediterranei delle terre del Cervaro e del Miscano”. Il progetto, finanziato nell’ambito del PSR Campania 2007/2013 – Interventi cofinanziati dal FEASR, Piano di Sviluppo Locale del GAL IRPINIA – MISURA 313 “Incentivazione di attività turistiche”, abbraccia i sei comuni di Savignano Irpino (Comune Capofila), Casalbore, Greci, Montaguto, Montecalvo Irpino e Zungoli, i quali hanno scelto di collaborare al fine di stabilire una politica comune tesa alla valorizzazione delle proprie peculiarità territoriali. L’iniziativa, che prevede la realizzazione di varie e diverse azioni, ha il suo cardine nell’organizzazione di un evento itinerante articolato in sei tappe dedicato alla riscoperta degli antichi mestieri e di sapori naturalmente legati ai valori della Dieta Mediterranea. Il Pecorino di Laticauda di Casalbore, la pasta di Savignano Irpino, i salumi tipici di Montaguto, i piatti della tradizione arbëreshë di Greci, il pane e i pomodorini di collina di Montecalvo e l’olio di Ravece di Zungoli, saranno protagonisti di speciali laboratori del gusto condotti da esperti di settore. Il primo appuntamento si terrà domenica 3 agosto a Casalbore, in contemporanea alla Festa del Grano. Ad aprire l’incontro, moderato da Marzio Di Mezza, direttore di Otto Channel, sono stati i saluti di Lucia Valenzi, Presidente della Fondazione Valenzi, che ha condiviso l’evento dichiarando la volontà di >. L’introduzione è stata affidata, invece, a Carmela Maietta, giornalista de Il Mattino, che ha espresso il proprio apprezzamento nei confronti di tali tipologie di progetti che consentono di scoprire le peculiarità dei territori irpini. > – ha continuato Maietta – >. A presentare la genesi del progetto è stato Michele Barbato, Direttore dell’Esecuzione, che ha sottolineato il grande spirito di collaborazione dei sei comuni coinvolti, evidenziando che >. Fabio Della Marra Scarpone, sindaco di Savignano Irpino, comune capofila del progetto, ha espresso il proprio apprezzamento per il lavoro svolto dalle istituzioni nel supportare le iniziative volte a incentivare il turismo rurale, auspicando nel prossimo futuro, >. Chiamato ad intervenire, Raffaele Fabiano, Sindaco di Casalbore ha condiviso il proprio apprezzamento per la nascita di un tavolo di lavoro che vede protagonisti i sei comuni, affermando che >. A chiudere gli interventi è stato Giuseppe Ottaiano, Art Director di SEMA che, da appassionato viaggiatore ed estimatore dell’Irpinia ha rimarcato le notevoli e diversificate risorse di un’area geografica che si distingue per la ricchezza di acque, verde, luoghi di fede e di storia e per una tradizione antropologica che nei secoli ha prodotto una cultura materiale da riscoprire e conservare. L’evento di presentazione, che ha visto una numerosa partecipazione di pubblico, si è concluso con una degustazione di prodotti tipici irpini.
