Il rischio di riprendere tutti i chilogrammi persi con una dieta ipocalorica al momento del ripristino di una normale alimentazione – il noto effetto yo yo – è molto elevato e costituisce spesso la causa primaria per la quale molte persone rinunciano a conquistare il peso ideale definitivamente. E’ per questo che è fondamentale armarsi di nuova pazienza e cominciare un nuovo piano nutrizionale subito dopo una dieta di successo.
E’ opportuno quindi pianificare un periodo medio-lungo di mantenimento. L’ideale sarebbe adottare in modo graduale un regime dietetico da 1600-1800 kcal quotidiane, vuol dire che la nostra dieta va sempre più integrata e differenziata fino al raggiungimento della soglia calorica stabilita. Quanto più peso abbiamo smaltito tanto più tempo va dedicato alla dieta di mantenimento..
Di seguito, solo per fornirvi un valido esempio, presentiamo una dieta tipo da 1800 kcal:
Colazione: 200gr di latte magro, 20gr di fette biscottate, 10gr di zucchero.
Pranzo e Cena: 60gr di pasta o riso, 200gr di verdure, 25gr di pane, 15gr di olio accopagnati da una seconda pietanza a scelta tra 160gr di vitello o petto di pollo, 125gr di pesce privato del grasso ad esempio nasello sogliola o merluzzo, 60gr di prosciutto magro (mai più di due volte la settimana), 40gr di mozzarella (non più di due volte in una settimana), 2 uova (non più di una volta la settimana).
Spuntini del mattino e del pomeriggio: 200gr di frutta.
Non dimenticate l’attività motoria e qualora avete imparato a svolgerla con regolarità durante il piano di dimagrimento precedente adesso certamente non vi sara complicato perseverare. Sono efficaci tutte le attività aerobiche specialmente la camminata veloce, la corsa e la cyclette; sono sufficienti anche tre set di allenamento settimanali ma che superino la soglia dei 40 minuti.
Un tale progetto non solo ci aiuterà a non riacquistare i chili persi ma contribuirà a radicare in noi i cambiamenti del comportamento nutrizionale già in atto dall’inizio del dimagrimento.
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