La cucina ha i suoi lati piacevoli e quelli meno piacevoli e quindi come ogni cosa bisogna imparare ad amarne pregi e difetti e magari usare qualche trucco per farcela piacere di più.
Di lati positivi ce ne sono tanti in quanto per qualcuno oltre che un dovere è un vero e proprio hobby e si può definire la prima forma di creatività del mondo infatti se guardiamo al di là della necessità troviamo un mondo fatto di fantasia dove ci si può divertire a creare e sperimentare.
E poi parliamoci chiaramente non c’è niente di più bello che vedere la faccia dei nostri familiari soddisfatti e compiaciuti da quello che stanno mangiando e pensare che è stato realizzato da noi.
C’è chi della cucina guarda solo il risultato gustativo e chi invece di mette il cuore anche nell’estetica.
Il lato negativo invece è che spesso dopo una faticosa giornata di lavoro proprio non si ha voglia di mettersi a cucinare e li rimpiangiamo i bei tempi quando arrivavamo a casa trovavamo già il piatto pronto a tavola.
Ad ogni modo i periodo “peggiore” per cucinare è proprio quello estivo in quanto con il caldo che ci opprime metterci vicino ai fornelli proprio non ci va e quindi eviteremmo volentieri anche di mangiare e di appesantirci.
Fortunatamente in questo caso possiamo riprendere il discorso della creatività che ci consente di fare qualsiasi cosa in cucina.
Durante il periodo estivo in quei momenti in cui proprio non si ha voglia ne di appesantire lo stomaco ne di sudare vicino ai fornelli, possiamo contare sulla fantasia e sulla creazione di piatti freddi.
Di ricette estive il mondo è pieno zeppo basta solo fermarsi un attimo a pensare oppure prendere il pc e cercare su internet per ritrovarsi un’immensa varietà di insalate realizzate in qualsiasi modo e con qualunque ingrediente il che le rende non solo leggere ma anche gustose.
Ma non sono solo le insalate i piatti freddi infatti possiamo anche optare per salumi, piatti come prosciutto e melone etc. In questo modo non solo faremo meno fatica ma ci manterremo anche leggeri grazie alle numerose ricette che si possono realizzare in modo facile e veloce.