Sushi, carpacci, tartare, frutti di mare ma anche la più comune frutta e verdura: la mania del raw food dilaga!
La tendenza al aconsumo dei cibi crudi viene infatti definita raw food e sta diventando un vero e proprio stile di vita molto spesso associato alla cultura vegan, anche se non è sempre così. Il consumo dei cibi crudi può avvenire infatti semplicemente per una preferenza dei gusti o per ragioni salutari in quanto i cibi crudi conservano delle proprietà, importanti vitamine, enzimi e sali minerali che vengono persi con la cottura.
La pagina http://www.mediafarma.it/blog/i-cibi-crudi-fanno-bene-o-fanno-male.html spiega dettagliatamente cosa sia il crudismo ed i benefici che una tale scelta di vita possa apportare all’organismo. Parallelamente la pagina www.mediafarma.it/blog/i-cibi-crudi-fanno-bene-o-fanno-male.html espone i rischi legati al consumo di alcuni cibi crudi, dando dei buoni suggerimenti per evitare di contrarre gravi patologie da essi causate.
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