Bari è il capoluogo della regione Puglia.
La città è famosa per avere le reliquie di san Nicola.
La città si trova in una zona fortemente urbanizzata ed è una delle 15 città metropolitane italiane.
A Bari ospita la Fiera del Levante, ciò a confermare la sua importanza per i commerci tra l’Europa Occidentale e l’Europa Orientale e il medioriente.
Il centro storico è molto intriso della millenaria storia della città e si contrappone all’ottocentesco quartiere murattiano dall’ordinata pianta a scacchiera, che meglio interpreta la tradizione commerciale della città.
Tra le meraviglie architettoniche presenti nella città si possono ricordare:

• La chiesa di San Nicola
• La cattedrale di San Sabino
• Il Quartiere di Barivecchia

In vicinanza alla festività del Santo Natale e della Immacolata è possibile visitare in tutta tranquillità la città, potendo scoprire tutte le meraviglie storico – artistiche che il capoluogo offre. Ovviamente si potrà anche assaggiare tutte le prelibatezze che la cucina pugliese offre, cucina che si basa sui tre principali prodotti regionali:  il grano, l’olio e il vino.

Inoltre la cucina è arricchita anche dagli  ortaggi e dalla frutta coltivati nel territorio. Con la farina si ottiene il buonissimo pane pugliese, le orecchiette, i cavatelli, lagane, troccoli ossia fettuccine,fusilli ossia maccheroni arrotolati, tripoline e mignuicchi ossia gnocchetti di semola.

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