Opinionated About Dining rende nota la lista 2013 dei migliori ristoranti d’Europa |
| [2013-06-17] |
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NEW YORK, 17 giugno 2013 /PRNewswire/ — Opinionated About Dining (OAD) ha oggi reso noto l’elenco annuale dei 100 migliori ristoranti d’Europa del 2013. L’elenco è basato sulle opinioni di food blogger e di appassionati di gastronomia, costantemente in viaggio per visitare e recensire i migliori ristoranti del mondo. Più di 3.500 persone hanno contribuito ai risultati di quest’anno con oltre 110.000 recensioni. Nel valutare i ristoranti, OAD si avvale dell’esperienza e delle opinioni di appassionati che descrivono abilmente le loro esperienze gastronomiche, e quando raccomandano con entusiasmo un ristorante ne spiegano anche il perché. Nello spiegare ciò che rende la lista differente, il creatore di OAD, Steve Plotnicki, afferma: “In genere, altre liste vengono stilate in base alle opinioni di giornalisti e altri professionisti del settore. Io ho creato OAD per dare voce ai blogger e ad altri appassionati di culinaria.” E aggiunge: “Non è inusuale che i nostri migliori recensori consumino ogni anno tra i 100 e i 150 pasti nei ristoranti di tutto il mondo, solo per provare il grande piacere che queste esperienze gastronomiche offrono.”
La lista verrà resa nota e festeggiata il 17 giugno al ristorante Saturne di Parigi. Quando gli è stato chiesto perché avesse scelto Parigi, Plotnicki ha commentato: “Oggi, quasi ogni paese europeo può vantare un ristorante eccellente, ma la Francia resta il centro gastronomico mondiale.” L’elenco comprende i ristoranti di 11 paesi europei, tra cui la Francia, che figura con 37 ristoranti; l’Italia con 16; la Spagna con 13; il Belgio, la Germania e il Regno Unito, ciascuno con 8; la Danimarca con 4; la Svezia con 3; i Paesi Bassi con 2, e Austria e Finlandia, ciascuno con 1. Quest’anno, la lista si è arricchita di altri nominativi. Essi sono: Faviken, Jarpen, Svezia (18); 41 Degrees Experience, Barcellona, Spagna (19); Piazza Duomo, Alba, Italia (25); La Marine, Noirmoutier-en-Ile, Francia (26); Le Grenouillere, Montreuil-sur-Mer, Francia (29), e Restaurant Franzen, Stoccolma, Svezia (36). Una presentazione di diapositive con l’elenco completo dei ristoranti, le recensioni e le foto è disponibile sul sito: La presentazione è disponibile anche in francese, italiano, tedesco, spagnolo e giapponese sul sito: |
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