Il gusto di una vacanza a Sovana, nel cuore della Maremma Toscana, potendo scoprire i gusti ed i sapori della cucina tradizionale maremmana, in un locale di classe, un Ristorante in Maremma Toscana unico nel suo genere.
La cucina rappresenta uno degli aspetti più autentici della Toscana è chiaro quindi che apprezzare i gusti delle preparazioni che la locanda offre, potrà essere l’idea ottima per conoscere gli usi della terra maremmana.
Splendido ristorante che si colloca nella città di Sovana, nella parte meridionale della Toscana, in prossimità delle regioni di Lazio ed Umbria in uno dei delle luoghi più affascinanti d’Italia, un viaggio di questa tipologia potrà essere un’occasione sorprendente, in grado di suscitare emozioni indelebili.

Il Ristorante si colloca in Piazza del Pretorio, nella parte centrale del paese di Sovana, il palazzo antico viene fatto risalire al al 1200, gli ambienti sono stati tutti interamente ristrutturati, tutelando le strutture artistiche, al giorno d’oggi, sulla facciata della struttura, si possono ancora vedere gli emblemi dei Governatori che dimorarono a Sovana tra il XV ed il XVII secolo, le stanze interne si presentano estremamente lussuose.
Nel borgo di Sovana, si trova la Taverna Etrusca, raffinato ristorante, che offre ai graditi ospiti, piatti straordinari, caratteristici della cultura enogastronomica della Maremma, ricordando le preparazioni più celebri della Taverna Etrusca : acquacotta e pici all’agliata, la locanda esiste con la filosofia di Km Zero, visto che i cibi provengono tutti dal territorio.