Dal 18 ottobre al 2 novembre un laboratorio educativo allestito nel centro commerciale “Tor Vergata” (Roma) all’insegna della sana alimentazione per i più piccoli Roma 18 ottobre 2014 – Publievent, in collaborazione con la rivista Focus Junior, promuove un evento ludico sociale che permetterà ai bambini di conoscere, giocando, un tema molto importante: l’alimentazione. Oggi più che mai una sana alimentazione è indispensabile per la salute e il benessere delle persone, in particolare la dieta dei più piccoli è fondamentale per una normale crescita, per prevenire malattie croniche e per acquisire uno stile alimentare sano, che si porterà avanti per tutta la vita. Il bambino educato a nutrirsi in modo vario e bilanciato sarà tendenzialmente un adulto dalle buone abitudini alimentari. A tal proposito una ricerca fatta dall’Istituto Superiore di Sanità indica che circa il 22% dei bambini italiani è in sovrappeso e l’11% è obeso. I dati, abbastanza preoccupanti, riguardano proprio i bambini di età compresa tra gli 8 e i 9 anni e mettono in evidenza quanto sia fondamentale istruire ad una corretta educazione alimentare fin da piccoli. “Mangiando si impara” vuole essere un momento d’incontro per aiutare genitori ed educatori a sviluppare nel bambino una coscienza alimentare autonoma e consapevole, incoraggiando scelte nutrizionali corrette e promuovendo una sana e regolare attività fisica. Tutto questo attraverso teche illustrative e didascaliche, presenti nella galleria del centro, che daranno vita ad una vera e propria mostra a tema, arricchita dalla presenza di supporti multimediali attraverso i quali sarà possibile partecipare a giochi che aiuteranno a coinvolgere i ragazzi sull’argomento.
L’allattamento e lo svezzamento nei primi mesi di vita dei neonati
Durante la crescita di un bebè, è bene che i genitori rispettino i diversi periodi legati alla sua alimentazione senza fretta e soprattutto senza precorrere i tempi. Questo significa che l’allattamento e lo svezzamento di un neonato vanno effettuati con calma e seguendo i consigli del pediatra.
Uno studio del centro di ricerche di Atlanta per la prevenzione e il controllo delle malattie, ha indicato che il 40% delle mamme americane inizia la fase dello svezzamento prima del compimento del quarto mese di vita del bebè; cosa assolutamente sconsigliata dall’organizzazione mondiale della sanità, la quale ritiene che l’allattamento al seno sia più che sufficiente fino al sesto mese e raccomanda comunque di non iniziare lo svezzamento del neonato prima del quarto mese. È necessario aspettare questo tempo per introdurre cibi solidi, perché nei primi mesi di vita l’organismo del piccolo non è ancora pronto per digerire in maniera adeguata elementi come i carboidrati complessi, certi tipi di grassi o le proteine. Al contrario, l’allattamento materno fornisce al bimbo tutte le sostanze nutritive adeguate al suo fabbisogno ed è consigliabile non interromperlo, anche se è già iniziato il periodo dello svezzamento. In particolare, l’allattamento al seno riesce a fortificare il sistema immunitario del neonato, prevenendo il rischio della celiachia e di altre allergie ed è proprio per questo motivo che il glutine dovrebbe essere introdotto durante il periodo dell’allattamento.
Inoltre non è necessario introdurre i diversi tipi di cibo solido poco alla volta, come avveniva in passato con l’erronea convinzione che questo metodo servisse a proteggere il bambino da eventuali allergie. Oggi alcuni studi hanno evidenziato, che l’effetto potrebbe essere addirittura quello opposto ed è quindi consigliabile non aspettare tempi distanziati prima di offrire al piccolo un’alimentazione variegata e completa. Prima ad esempio si attendeva il sesto mese per il glutine, il settimo per il pesce, l’ottavo per il tuorlo d’uovo e così via.
L’allattamento al seno del neonato è quindi da preferire in ogni caso e non vi sono controindicazioni in caso se ne prolunghi il periodo, al contrario, è fondamentale non procedere ad una interruzione prematura, specialmente senza il permesso del proprio pediatra. L’alimentazione dei bambini è di fondamentale importanza, in particolar modo nel primo periodo di vita, per il loro sviluppo psicofisico.
Per una sana e corretta alimentazione dei neonati, è possibile trovare su NewBabyLand, una vasta scelta di articoli per bambini delle migliori marche: a partire da biberon e seggioloni, fino a omogeneizzati, latte in polvere, tiralatte e cuocipappa. Tutti gli articoli per la prima infanzia possono essere acquistati direttamente online al miglior rapporto qualità/prezzo.
E’ allarme per l’alimentazione dei bambini italiani
Secondo il settimo rapporto sull’obesità, un bambino su tre è in sovrappeso, ovviamente sul banco degli imputati non poteva che esserci la scorretta alimentazione dei bambini, sempre più ghiotti di snack e junk food in generale.
Secondo l’Istituto Auxologico di Milano che ha condotto un sondaggio su tutto il continente, ci sono 155 milioni di bambini con problemi di peso in Europa e di questi quasi 50 milioni sono stati identificati come obesi, ovvero la loro percentuale di grasso corporeo supera il 30%.
Tra le varie nazioni, la maglia nera spetta proprio all’Italia e al suo regime alimentare scadente.
Se approfondiamo l’analisi guardando i dati regionali, scopriamo che in Campania abbiamo la situazione più drammatica, mentre la regione dove si segue una corretta alimentazione per bambini è la Valle d’Aosta.
I dati sono stati presentati al convegno di Roma “Alimentazione e ambiente: un pianeta migliore per i nostri figli” ed hanno evidenziato la necessità di un cambio di rotta, anche da un punto di vista sociale visto che una corretta alimentazione farebbe diminuire drasticamente la spesa sociale relativa alla sanità. Si pensi infatti a tutte le spese sostenute ogni anno per terapie e cure di patologie causate dall’obesità (diabete, tumori, problemi cardiovascolari).
Così in tutta Europa si cerca di invertire la tendenza spingendo le famiglie ad attuare una sana alimentazione per i bambini, ad esempio in Francia si pensa ad una proposta di legge per tassare le bevande gassate mentre in Gran Bretagna fa discutere l’ultima sentenza che vede togliere a due coniugi scozzesi l’affidamento dei propri bambini perché obesi.
L’alimentazione sana comincia dallo svezzamento durante l’infanzia
Un’alimentazione sana e bilanciata non solo fa bene alla linea ma soprattutto fa bene alla salute. Le nostre abitudini alimentari incidono, per una percentuale considerevole, sulla nostra salute.
Il momento cruciale, quello in cui si impara a mangiare, è quello dello svezzamento, specialmente del primo svezzamento, in cui il bambino ha il primo rapporto con il cibo e con i pasti. Far in modo che sia un momento sereno, privo di traumi o forzature, significherà avere meno problemi alimentari da grandi.
Lo svezzamento, come si sente spesso, è un momento fondamentale per la crescita del bambino perché è il momento in cui il bambino inizia a rapportarsi con alimenti diversi dal latte materno (o dal latte artificiale). Non solo c’è bisogno di un apporto nutritivo sempre accorto e bilanciato, evitando di inserire nella dieta del piccolo alimenti troppo proteici o con un contenuto eccessivo di proteine e grasso, è importantissimo inserire poco alla volta, quando più giusto e nella giusta dose, tutti gli alimenti di cui il bambino ha bisogno per crescere sano.
L’iter normale di svezzamento dei bambini è di passare da un’alimentazione di solo latte ad una fatta di latte e brodo vegetale dapprima quasi totalmente liquido per inserire, poco alla volta, verdure, carne, legumi e tutti gli altri alimenti fino al completamento della fase di svezzamento.
C’è sempre da fare attenzione. Molti alimenti infatti, se introdotti in maniera non corretta, possono essere causa di allergie e intolleranze alimentari con le quali il piccolo dovrà fare i conti anche in età adulta e che sicuramente altererebbero il suo rapporto con il cibo e la sua alimentazione in età adulta.
Accompagnare il proprio bambino nel suo percorso alimentare con l’amore e la dolcezza di cui è capace una mamma è importantissimo per il suo sviluppo non solo fisico ma anche psicologico, è bene affidarsi all’aiuto di chi di prodotti alimentari per bambini se ne intende da diverso tempo.
Estate e alimentazione dei bambini, alcuni consigli utili
L’alimentazione dei bambini è importantissima. Soprattutto durante l’estate quando è più difficile mantenere il giusto equilibrio tra leggerezza e nutrimento. C’è poi una variabile che è fondamentale nei più piccoli, il gusto. Molti bambini ai primi anni di vita infatti hanno, per così dire, gusti difficili che costringono i genitori ad inventare sempre nuovi escamotage per stimolare l’appetito dei propri figli.
Ed ecco arrivare le immancabili promesse: se mangi tutto alla fine c’è il gelato al cioccolato che ti piace tanto così da invogliare i vostri bambini a mangiare la verdura che non preferiscono oppure a finire quello che hanno nel piatto, uno dei traguardi che tutte le mamme vorrebbero veder raggiungere ai propri bambini.
Oppure ci si ingegna e si sperimentano ricette creative per far mangiare ai bambini gli alimenti importanti per la loro crescita, ecco quindi vedere polpette che assomigliano in tutto e per tutto a quelle normali di carne a cui i bambini sono abituati ma che in realtà contengono verdure e legumi importanti perché contengono le vitamine necessarie perché abbiano un’alimentazione equilibrata. Oppure l’hamburger di carne, nel panino, con un contorno colorato di insalata e pomodori così che il bambino mangi la carne, anche questo un alimento necessario per la sua crescita.
A fine pasto potrebbe esserci il momento più impegnativo di tutti, quello della frutta, sfortunatamente non a tutti i bambini piace la frutta così i genitori devono ingegnarsi perché ne mangino almeno un po’. Arrivano così sulle nostre tavole coloratissime macedonie, che attirano l’attenzione e stimolano la curiosità dei piccoli spingendoli ad assaggiare e, nel migliore dei casi, a svuotare la ciotola.
Vi proponiamo una soluzione semplice e veloce per stimolare la curiosità dei vostri piccoli e contribuire così alla loro alimentazione sana ed equilibrata.
Prendete delle fragole e pulitele togliendo il gambo, aggiungete un cucchiaio di miele proporzionando con la quantità di fragole che avete pulito. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e denso. A questo punto spalmate in una teglia (mettete la carta forno per evitare che il composto, una volta cotto, si attacchi) formando un rettangolo omogeneo avendo cura di non lasciare sbavature. Inserite nel forno, preriscaldato, per 2 – 3 ore, una volta sfornato il composto tagliatelo in piccoli pezzi simili a dei fogli e lasciate freddare in frigo per 4 /5 ore, anche per una notte. Ecco pronti da servire i fogli di fragole che potete abbellire come preferite e che stimoleranno sicuramente la curiosità e l’appetito del vostro piccolo che avrà così avuto l’apporto nutrizionale di cui aveva bisogno.
Se siete in cerca di altri consigli affidatevi a chi di alimentazione per bambini se ne intende parecchio.
Come orientarsi nel mondo del Latte per Neonati
L’allattamento al seno è il miglior alimento per i neonati. Tuttavia non tutte le mamme possono allattare il proprio figlio con il loro latte materno e quindi devono ricorrere al latte artificiale. Esistono in commercio diversi tipi di latte artificiale, sia liquido sia in polvere, adatti ai neonati o per bambini già più grandi, il cosiddetto latte di proseguimento. Assolutamente da evitare per i neonati è l’alimentazione a base di latte vaccino, semplicemente troppo ricco di proteine per il neonato.
Il latte artificiale per neonati invece ha una composizione studiata appositamente per sostenere la normale crescita del bambino con una composizione di proteine, grassi e zuccheri che rispetta le indicazioni nutrizionali adatte per i neonati e dettate dalle associazioni internazionali di pediatri. Anche l’acqua, se si tratta di latte in polvere, è molto importante che sia priva di disinfettanti e batteriologicamente pura con basso contenuto di calcio e sali minerali disciolti.
I nomi della maggior parte del latte per neonati in commercio rispecchiano le composizioni dettate dalle associazioni pediatriche internazionali e sono nominate normalmente 1, 2 e 3 che rispecchiano l’età del bambino per cui quella composizione nutrizionale di latte è studiata. Il latte di tipo 1, ad esempio è da usarsi fino al quarto mese di vita del bambino, mentre quello di tipo 2 o latte di proseguimento, arricchito di ferro per le mutate esigenze nutrizionali del bambino.
Esistono poi delle formule e calcoli per calcolare la quantità di latte sufficiente per il bambino, che tiene conto del peso del neonato, del numero dei pasti e poppate necessari affinché il piccolo possa essere nutrito e per consentire alla mamma durante la notte di riposare.
La salute dei bambini con l’allattamento al seno
Diverse ricerche e studi prodotti in passato da autorevoli studiosi hanno più volte dimostrato che l’allattamento al seno produce notevoli benefici immediati per il bambino, come, per esempio, la trasmissione degli anticorpi dalla mamma al neonato attraverso, appunto, il latte materno.
Questa nuova ricerca australiana pubblicata sul Journal of Pediatrics e sviluppata dal Telethon Institute for Child Health Research, ha invece messo particolarmente in luce gli effetti benefici a lungo termine del latte materno sulla salute del bambino.
La ricerca è iniziata 16 anni fa, allora ben 2.366 bambini sono stati controllati a diverse età: a 2 anni, 5, 8, 10 e 14.
I dati eccezionali hanno dimostrato che i per i lì dove l’alimentazione dei bambini dove al seno si è protratta per meno di 6 mesi si configurava il 52% di rischio in più di poter avere problemi mentali a 2 anni, mentre la percentuale aumenta con l’aumento dell’età fino a 8 anni e scende, (37%) a dieci anni.
A “mettere i puntini sulle i” tuttavia, è lo stesso professore che ha guidato la ricerca, il Professore Associato Wendy Oddy, affermando che “come per tutti gli studi di questo tipo, è opportuno sottolineare che i risultati non significano che i bambini che non sono stati allattati al seno avranno problemi di salute mentale, si tratta di ridurre il rischio a livello della popolazione“.
Link al comunicato ufficiale (Lingua Inglese)
I bambini imparano a mangiare divertendosi sul primo blog a loro dedicato
Secondo gli esperti di Food&School, il cui Direttore Scientifico è Giorgio Donegani, nutrizionista, divulgatore scientifico ed esperto di didattica, solo attraverso il gioco ed il fare attivo i bambini in età scolare possono essere guidati in una riflessione sulla loro alimentazione per cominciare via via a considerarla un importante aspetto della propria vita e del proprio sviluppo.
Chi sono Mora e Riccio? Sono i due simpaticissimi protagonisti del blog, due ragazzini “gnomi” che vivono in un bosco lontano e che hanno voglia di comunicare con tutti gli altri bambini e ragazzini per capire come vivono e come mangiano e per condividere con loro momenti di gioco, ricette, piccoli segreti e curiosità sugli alimenti, storie e fantasia. Chi si collegherà al sito potrà interagire direttamente con Mora e Riccio che affronteranno, attraverso le loro avventure e i diversi personaggi che entreranno a far parte del viaggio attraverso il bosco, la campagna e la città, tematiche legate al cibo, all’ambiente, alla salute, all’intercultura. Tutti i bambini potranno partecipare e arricchire la storia con i loro personali contributi, inserendo commenti, giocando, risolvendo indovinelli, realizzando le ricette proposte, confrontando e scambiando idee riguardo al cibo, e altro ancora.
E, al loro fianco, ma soprattutto al fianco di Mora & Riccio, che pur se tecnologicamente avanzati, hanno qualche problema di connessione con il nostro mondo, ci sarà Daria, il personaggio guida del blog, una ragazzina “umana” in carne e ossa (autrice del blog, antropologa e specialista di storia e cultura dell’alimentazione, nella vita reale), che ha avuto la fortuna di conoscere Mora e Riccio mentre si riposava, dopo una bella camminata, vicino a un torrente in un bosco.
“In Viaggio con Mora & Riccio” è un blog unico, pensato e rivolto ai bambini dai 6 ai 10 anni, ma anche a genitori, a fratelli e sorelle più grandi, ai nonni e zii, agli educatori… insomma a tutti coloro che vorranno intraprendere questo lungo viaggio alla scoperta del valore e del piacere del cibo e arricchirlo delle proprie personali esperienze.
Si può accedere al blog di Mora & Riccio anche attraverso il portale QuiMamme, il portale delle mamme n. 1 in Italia, che ospita il link al blog di Mora e Riccio nella sezione Alimentazione/Impariamo a Mangiare.
Per informazioni
Blog: www.moraericcio.it
e-Mail: Daria Mascotto
e-Mail: Susanna Berretta