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I cinque migliori “Superfoods” nella nuova infografica Dolce Vita

La frenesia della vita di tutti i giorni, lo stress e la facilità con cui spesso cadiamo nella trappola del consumo di alimenti industriali (quando non addirittura dei famigerati “cibi-spazzatura”) hanno ripercussioni negative, soprattutto nel lungo termine, sulla nostra salute.

Per fortuna la natura arriva in nostro soccorso offrendoci alimenti dalle spiccate proprietà benefiche, detti “superfoods”, che grazie ai loro nutrienti forniscono all’organismo tutto ciò di cui ha bisogno non solo per funzionare correttamente, ma anche per opporsi alle conseguenze negative degli stili di vita che la modernità ci impone.

In questa nuova infografica Dolce Vita ha scelto cinque dei superfoods più benefici e apprezzati, elencandone le principali proprietà a beneficio di chi desidera prendersi cura della propria salute di oggi – ma soprattutto di domani – introducendo nell’alimentazione cibi dalle straordinarie caratteristiche nutrizionali.

Anteprima dell'infografica SUPERFOODS - Dolce Vita
La ricchezza di antiossidanti del ribes nero, la protezione per il sistema cardiocircolatorio offerta dai semi di lino, le proprietà antinfiammatorie della curcuma, ma anche l’abbondanza di amminoacidi essenziali contenuti nella quinoa e la riduzione da parte della gymnema del rischio di sindrome metabolica: queste e molte altre informazioni sono riportate in modo chiaro ed esaustivo nell’infografica Dolce Vita, che si potrà consultare nella sua versione completa cliccando direttamente sull’immagine.

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Nasce TrovaBenessere.it dove il benessere si unisce all’eccellenza

Se desideri scoprire i migliori Hotels, Resort e Day Spa a livello Europeo facciamo al caso tuo.In chiave rivisitata attraverso una guida semplice e sicura scorgerai ogni aspetto e particolare delle piu’ belle strutture. Un unico denominatore è alla base del nostro progetto: la soddisfazione del nostro pubblico alla ricerca del piu’ puro del benessere. Una sezione dedicata alle tre aree di maggiore interesse come l’alimentazione, il fitness ed il benessere saranno trattare e approfondite attraverso una sezione redazionale proprio da esperti del settore!. TrovaBenessere.it sarà la tua guida per eccellenza per donartii momenti di vero piacere e alla quale fare riferimento costante per consultare consigli utili e articoli, conoscere nuove pratiche e molto altro…

Visita il sito qui www.trovabenessere.it

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Le forniture alimentari per la ristorazione

Le forniture alimentari hanno risentito profondamente della crisi economica degli ultimi anni. Il drastico calo del potere d’acquisto da parte di chi gestisce un pubblico esercizio ha aiutato la nascita e lo sviluppo di canali insicuri e non adeguati per la distribuzione alimentare.

Proprio pochi giorni fa, a Lanciano, sono stati sequestrati ben 80 kg di prodotti avariati. La merce deteriorata comprendeva articoli come carne d’anitra, polli, formaggi e verdure. Tutti questi sono elementi primari per chi gestisce un’attività di ristorazione e vanno direttamente a colpirne i clienti. I prodotti alterati sequestrati dalle forze dell’ordine erano infatti destinati al rifornimento di molti ristoranti abruzzesi. Ora i NAS sono all’opera per capire se altra merce avariata fosse già stata distribuita.

Le forniture alimentari per la ristorazione formano un business che attrae molte persone ed è naturale che si costituiscano aziende e processi che tentano di truffare il prossimo. I danni purtroppo non ricadono solo sui ristoratori e su chi gestisce un pubblico esercizio, ma soprattutto su noi clienti di pizzerie, ristoranti, pub, bar, etc.

I prodotti alimentari per la ristorazione devono essere sottoposti a rigidi controlli e garantire un guadagno corretto a chi li produce. In Italia la situazione è abbastanza eterogenea e le aziende distributrici di articoli alimentari che possano assicurare un processo controllato e certificato di acquisizione della merce sono poche.

Scopri le ultime novità sulle forniture alimentari per la ristorazione.

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Pasta fresca: meglio se “fatti a mano”!

L’ “arte Italiana” in crescita, aumenta in tutta Europa la richiesta di alimenti sempre più genuini.

Il TUTTO FOOD 2011 riapre i battenti con un ottimo afflusso di visitatori da tutti i paesi europei. Ormai la rivoluzione del mangiare sano sta aprendosi al mondo, e l’Italia, maestra del settore, fa scuola.

Si sviluppa all’estero l’interesse per la pasta fresca, ad oggi l’informazione sui prodotti tradizionali italiani varca i confini nazionali e tutta la popolazione mondiale conosce alla perfezione i valori nutritivi e l’importanza di un’alimentazione sana e genuina. La richiesta di alimenti più salubri è in aumento, di pari passo alla richiesta di una buona informazione.

Grazie a questo i “fatti a mano” della linea “Arte Italiana” del Pastificio Valentini riscuotono grande successo: la linea dei “Tortelloni fatti a mano”, tortelloni con Porcini, tortelloni con Salmone, tortelloni con Gamberi, tortelloni con Ortica, richiama ancora di più l’attenzione dei consumatori essendo lavorati parzialmente a mano. Questo procedimento ricorda non solo la lavorazione artigiana della pasta fresca ma ci garantisce la stessa bontà e genuinità di questi alimenti. In oltre, la campagna di informazione del Pastificio Valentini mantiene il pubblico costantemente aggiornato non solo sui prodotti ma anche sulle corrette abitudini alimentari da seguire! Qualità ed informazione un ottimo connubio per far crescere la pasta fresca italiana in tutto il mondo.

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Alimentazione del benessere: un tocca sana per il nostro organismo

Eliminare le intolleranze alimentari e i problemi di digestione integrando la dieta con gli elementi nutritivi di cui il nostro organismo ha bisogno per funzionare nel modo corretto è la scelta ideale per ottenere un corpo più sano,
in forma e assolutamente più bello. È proprio in questo che consiste l’alimentazione sana, un’alimentazione pensata per soddisfare le esigenze specifiche del corpo. Il corpo di ognuno di noi è un mondo a parte rispetto agli altri perchè ha esigenze che dipendono dallo stile di vita, dalla sua capacità di assimilare le sostanze nutritive e dalla reazione ad ognuna di queste sostanze.

Riuscire a trovare la giusta alimentazione significa riuscire ad ottenere un benessere totale. Con le giuste vitamine e le giuste proteine capelli, unghie e pelle ritrovano luminosità e forza facendoci sentire più belli e quindi anche

più sicuri di noi stessi.Un’alimentazione equilibrata deve però prendere in considerazione anche le  esigenze specifiche di alcuni momenti particolari della vita come la gravidanza, i momenti di forte lavoro o di stress, i periodi di malattia o di convalescenza.
In questi momenti abbiamo bisogno dell’apporto di alcune sostanze che ci donino un’energia e una forza maggiore.

L’alimentazione del benessere infine pensa anche al nostro futuro perchè solo con un’alimentazione sana ed equilibrata possiamo combattere l’insorgere di problemi circolatori, di obesità e di malattie come il colesterolo o il diabete.

Se sei interessato ad informarti e discutere di questi argomenti visita questo sito:
hhttp://www.viveremeglio.it/section/Alimentazione-Sana/2.htm

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Dal Ministero arriva la guida per crescere al meglio i propri figli

Dal Ministero della salute arriva la guida per il benessere dei bambini: un manuale ricco di informazioni e consigli che intendono aiutare mamme e papà di tutto il mondo a crescere nel modo migliore i propri piccoli.

Questa guida si intitola “Bambine e bambini del mondo, guida per le famiglie” e cerca di accompagnare i genitori lungo il delicato percorso di crescita dei propri figli tenendo conto delle differenze culturali legate alla composizione sempre più multietnica delle famiglie italiane, dando consigli utili, fornendo indicazioni pratiche e sfatando falsi miti che affondano le radici nelle paure di vecchie generazioni o in quelle di altre culture.

Il manuale si sviluppa in 43 pagine illustrate suddivise in varie sezioni affrontando i temi principali che riguardano la vita di ogni bambino: si spiega come capire atteggiamenti e pianti dei neonati, come curarne al meglio l’igiene, quali sono i malanni più frequenti e come prevenirli attraverso le vaccinazioni.

C’è poi, ovviamente, una sezione interamente dedicata all’alimentazione infantile: in queste pagine è spiegata l’importanza dell’allattamento al seno e di come questo porti molti benefici al bambino e alla stessa mamma. Vengono inoltre descritte tipologie e metodi di preparazione del latte artificiale, utile quando manca il latte materno o come compensazione se questo non è sufficiente.

Troviamo anche molti utili consigli per affrontare lo svezzamento, un grande momento di cambiamento per il bambino che comincia ad assaggiare nuovi cibi e conoscere nuovi sapori.

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EcoWorldHotel a SaporBIO per incentivare il biologico

Per incentivare l’uso del biologico, non solo all’interno degli hotel ma anche sulle tavole degli italiani, EcoWorldHotel, la prima Catena Alberghiera Italiana Eco-friendly, ha partecipato alla quarta edizione di SaporBIO (dall’11 al 13 giugno 2010), la fiera dell’alimentazione biologica e del vivere sano organizzata da Marco Columbro e Stefania Santini all’interno del Parco Sempione di Milano.

Nel Villaggio SaporBIO abbiamo allestito un piccolo Eco-shop dove degustare del caffè biologico e acquistare vini biologici, bIO padelle, detersivi ecologici e tanto altro.

Tanti gli ospiti che ci sono venuti a trovare, tra cui alcuni d’eccellenza. Marco Columbro e l’Assessore all’Arredo, Decoro urbano e Verde del Comune di Milano, Maurizio Cadeo, dopo aver sentito parlare del nostro eccellente caffè bio, sono accorsi ad assaggiarlo.

Anche Marco Bianchi il giovane scrittore e ricercatore di oncologia molecolare, il cui ultimo libro “I magnifici 20” parla dei buoni alimenti che si prendono cura di noi, ha voluto testare le proprietà del nostro caffè. Tessa Gelisio conduttrice televisiva ed esperta di ambiente è stata invece attratta dalle nostre bIO padelle.

L’affluenza è stata di circa 50.000 presenze e il Gruppo EWH ha avuto grande visibilità sia durante la fiera che nelle settimane precedenti e successive:

Web:
• presenza sul portale www.saporbio.it;
• promozione su facebook.

Sky tv:
• Marco Columbro, su Alice Tv, ospite del programma “Casa Alice”, ha promosso le vacanze sostenibili negli EcoWorldHotel.

Radio:
• su Radio Monte Carlo, Marco Columbro ha promosso la fiera e il brand Eco-friendly;
• su RDS (Radio Dimensione Suono) hanno parlato di noi, venerdì 18 giugno, e hanno spiegato come scegliere gli agriturismi e gli hotel eco-friendly in base alle Eco-foglie.

Guardate le foto della fiera su Flickr e Facebook

Durante l’evento abbiamo voluto premiare l’Azienda Agricola Buonamici “Cesare Buonamici”, vincitrice del concorso SaporBioOlio 2010 come miglior produttrice di olio extra-vergine di oliva biologico, regalando un soggiorno in un EcoWorldHotel del Gruppo.

Sono sempre più le organizzazioni che scelgono di far soggiornare espositori e visitatori responsabilmente ed, anche in questa occasione, EWH ha offerto tariffe vantaggiose negli EcoWorldHotel 3 e 4 stelle di Milano.

Le persone con esigenze alimentari purtroppo non vengono ancora considerate come un segmento di mercato rilevante. Per questo vogliamo rispondere ad un’esigenza sempre più ampia, rivolgendo le nostre attenzioni a questi ospiti “speciali”.

EWH ha, infatti, iniziato una campagna di sensibilizzazione negli hotel riguardo l’alimentazione biologica, incentivando ad introdurre nel menù o nella colazione alimenti adatti anche agli intolleranti, agli allergici, ai celiaci, ai vegani, ai vegetariani, ai salutisti, ecc. senza che debbano rinunciare al soggiorno in hotel.

Prestare attenzione alla qualità del cibo che serviamo ai nostri ospiti deve essere una priorità!

Milano, 25 giugno 2010

Dott.ssa Selena Pozzi
Responsabile Ufficio Stampa EcoWorldHotel
www.ecoworldhotel.com

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