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Consigli per l’organizzazione di eventi e feste

Pianificare una festa, sia di tipo familiare, tra amici o in un contesto lavorativo, può essere molto piacevole e divertente ma purtroppo può anche convertirsi molto velocemente in un incubo se non ci si organizza nel modo corretto.

La soluzione per un’organizzazione serena ed efficiente, se non ci si può affidare a una società organizzazione eventi per limitazioni di budget è anticipare gli aspetti più importanti da tenere in considerazione mesi prima della festa ed essere in grado di mantenere l’ordine e la disciplina nelle mansioni ed obiettivi da raggiungere prima del giorno. Uno strumento utile e che vi aiuterà a determinare priorità e a non dimenticare niente sono le check list. Elaboratene una con tutte le cose da fare, stabilite delle scadenze almeno approssimative e aggiornatela periodicamente.

La prima cosa da fare è determinare una data. Se l’evento a festeggiare è un compleanno la scelta sarà semplice, altrimenti pensate a ché tipo di festa vorreste organizzare poiché la stagione sarà molto importante nel determinare la location e il tema della vostra festa. Difficilmente potrete celebrare delle feste a tema sotto le stelle in inverno,o vorrete avere i vostri invitati in vestiti d’epoca sotto il sole di agosto. Fate inoltre attenzione alle festività e considerate che molte persone scelgono di passare i weekend lunghi fuori città.

Una volta che avrete scelto la data, elencate gli invitati tenendo sempre ben presente il budget che avete a disposizione e inviate le partecipazioni con qualche mesi di anticipo in modo che le persone non prendano altri impegni per quel giorno. Indicate negli inviti il tema della festa e la mise più adeguata all’occasione. Considerate, ad esempio, la differenza di tono e formalità che dovrebbe esserci in un rinfresco battesimo se paragonato ad una festa di addio al nubilato.

La location della festa dovrà essere adeguata al numero di persone e al tema della festa che avete scelto. In termini di dimensioni, considerate il numero di tavoli necessari e assicuratevi che al momento della preparazione non siano né troppo attaccati né troppo distanti. Se state preparando eventi per la vostra impresa, come le cene aziendali programmatele al di fuori degli uffici e prediligete gli alberghi e ristoranti di ambiente tranquillo e che fomentino la comunicazione. Allontanare le persone del contesto lavorativo farà che i dialoghi nascano più agevolmente.

Un aspetto fondamentale di tutta celebrazione è il servizio catering . Prendete in considerazione i gusti dei vostri ospiti e cercate di collegare il menù alla tematica della festa. Un servizio di buffet variato è l’alternativa meno rischiosa già che permette alle persone scegliere tra i cibi a disposizione quello che preferiscono. In più, con un buffet potete introdurre dei cibi esotici o particolari a cui tenete ma che non sempre sono apprezzati da tutti.

Recatevi alla location scelta un paio di ore prima dell’inizio dei festeggiamenti per assicurarvi che tutto è in ordine: le decorazioni, i tavoli, il catering e la musica. Ci saranno sempre dei dettagli di ultimo minuto che bisognerà improvvisare però che risolverete senza problemi se vi siete organizzati bene e avete tutto il resto sotto controllo.

Articolo a cura di Alba L
Prima Posizione Srl – reputazione online

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Un servizio esclusivo per ogni evento: con il catering è possibile

Con l’avvento del digitale terrestre e quindi l’aumento della programmazione sempre più sono diventati noti i programmi che si occupano di cucina, organizzazione di eventi e matrimoni in particolare.

Girando tra i vari canali infatti sarà difficile non imbattersi in event manager che organizzano matrimoni da sogno con banqueting e catering impeccabili. Inevitabilmente ci verrà da pensare che solo in televisione potremo vedere certe cose mentre in realtà moltissime sono le aziende serie che hanno fatto di questa tipologia di ristorazione, quella dei banchetti cerimonie, la loro professione che svolgono in maniera impeccabile anche per piccoli eventi, anche di natura aziendale e commerciale.

Il catering banqueting è una tradizione nata nel mondo anglosassone che ha visto i suoi albori negli anni ’80 ossia gli anni del marketing ma che poi oltre allo scenario aziendale si è diffusa anche all’interno dell’organizzazione di aventi privati come feste particolari e matrimoni nella maggior parte dei casi.
I pregi del catering in alternativa a ristoranti o altre tipologie di ristorazione sono molteplici, alcuni dei quali anche molto evidenti, che sommati fanno si che questa sia la soluzione adatta in molti casi e addirittura vincente in altri. Dal mondo delle aziende e quindi da coffee break e rinfreschi occasionali infatti il catering si è molto evoluto proponendo pasti completi in diverse varianti e fornendo un servizio perfetto e adatto ad ogni esigenza.

Uno dei pregi del catering è sicuramente quella di appoggiarsi a veri professionisti del settore che possono organizzare un evento, in molti casi infatti chi offre il catering offre anche un servizio di agenzia organizzazione feste ed eventi, e monitorarlo affinché tutto vada nel migliore dei modi dall’inizio alla fine. Oltre a questo però uno dei privilegi del catering è quello di poter localizzare il proprio evento nel luogo che più ci piace.

Prendendo l’esempio classico del matrimonio affidandoci ad un catering potremo organizzarlo in qualsiasi villa o location che attragga la nostra attenzione visto che sarà compito dell’agenzia stessa allestire il luogo, chiedere i permessi relativi, organizzare la logistica dell’evento e fornire una dettagliata organizzazione prima, durante e dopo l’evento stesso. Una villa semiabbandonata può quindi diventare il luogo dove celebrare il giorno più bello della propria vita così come uno show room aziendale può diventare la location adatta èper l’organizzazione di conferenze stampa o presentazioni di nuovi prodotti. Il tutto con menù d’eccezione che propongono piatti di ogni genere in grado di soddisfare anche gli intenditori con abbinamenti strabilianti a livello enogastronomico.

Nel caso non avessimo idee per il nostro evento le agenzie di catering, operando nel territorio e quindi conoscendolo palmo a palmo, sapranno sicuramente consigliarvi nel migliore dei modi proponendovi una rosa di location possibili tra le quali scegliere quella che più si addice alle vostre esigenze sia in termini di spazi che di dislocazione. Sarà comunque compito dell’agenzia stessa descrivere sia i pro che i contro delle varie possibilità in modo da fornirvi i giusti parametri sui quali valutare il luogo giusto che fa per voi. Anche i menù sono solitamente personalizzabili per permettervi di incontrare le esigenze di tutti e proporre soluzioni appetitose e sfiziose anche per chi soffre di particolare allergie alimentari o altre patologie inerenti all’alimentazione.

A cura di Martina Celegato

Prima Posizione srl

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Carnevale a Roma con i Bambini al Pappagallo Bar

Nella sede del Pappagallo Bar e Catering in Via Gregorio VII domenica 20 febbraio si festeggia il carnevale in grande stile.

Genitori e bambini sono invitati, chiaramente in maschera, a gustare tutte le specialità proposte dal pappagallo catering tramite un ricco buffet servito all’interno del locale.

Oltre a questo ci sarà la gara per la miglior maschera genitore e bambino e tanta animazione per divertirsi assieme.

Tutto questo viene offerto al prezzo di 5 euro per iscrizione.

Il Pappagallo Bar e Catering si trova a Roma in Via Gregorio VII, 71-79 dalle 16:00 fino alle 18:00.

Per prenotazioni è possibile chiamare lo 06-6380 785.

Ulteriori informazioni al sito ufficiale http://www.ilpappagallobar.com/

Introduzione al Pappagallo Bar

“Il Bar Pappagallo, nasce quarant’anni fa a Roma. Da subito un successo viste le numerose visite da parte di bambini e genitori al “Pappagallo del Bar” a Via Anastasio II.

Il Bar continua ad espandere la sua clientela che lo visita giorno e notte; famoso nella Capitale per il suo orario continuato ventiquattr’ore su ventiquattro, viene soprannominato “Il Bar della Notte”.

Oggi un punto di ritrovo per tutti, specialmente fra i giovani che vengono a prendere il famoso “Caffè del Pappagallo”, Cappuccino e Cornetto, a rilassarsi con un Aperitivo o semplicemente per fare due chiacchiere. Il successo continua e il Bar Pappagallo apre anche un’altro locale a Via Gregorio VII e anch’esso diviene un successo e punto di riferimento a due passi dal Vaticano.

I locali vantano di una ricca Pasticceria, Servizio di Ristorazione e Catering, offrendo ai loro clienti servizi personalizzati per feste ed occasioni speciali, consegne di pasti a domicilio e servizio di catering aziendale.

Venite a provare le delizione torte e pasticceria del Bar Pappagallo o semplicemente a prendere un Caffè!”

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Un “si, lo voglio!” ….glaciale!

Quando si parla di matrimoni subito la mente corre a quelle bucoliche immagini primaverili troppo spesso immortalate da indimenticabili scene da film e innumerevoli cataloghi di vestiti per matrimonio o da cerimonia.

Nonostante questo però sempre più numerosi sono i matrimoni che si tengono d’inverno. Contrariamente a quanto si pensa il matrimonio in inverno può rappresentare senza ombra di dubbio un piacevole diversivo alla classica cerimonia con idee matrimonio che possono avvalersi di numerosi elementi originali ma anche sfruttare numerose caratteristiche della tradizione.

Sicuramente il primo “problema”da risolvere quando si decide di sposarsi in inverno è quello dell’abito della sposa. Infatti se, nelle tradizionali cerimonie che si svolgono nella stagione calda il problema principale è dato dal vestito dello sposo che complice l’emozione di quel giorno rischia di far sentire il pover’uomo come un ghiacciolo al sole, in inverno una delle problematiche da risolvere è quella della sposa. Fortunatamente molte sono le alternative alle classiche pellicce che vengono proposte nelle collezioni contemporanee di molti stilisti: da mantelle lavorate a mano fino a scialli di lana e molto altro, capi caldi adatti ad ogni esigenza senza ombra di dubbio.

Il secondo “problema” da risolvere è sicuramente quello della location perché mentre d’estate ci si può avvalere di giardini e bordo piscine in inverno si deve puntare a rustici e casali di campagna muniti di ampi saloni all’interno dei quali intrattenere gli ospiti senza quella sgradevole sensazione di soffocamento. Basterà sicuramente una ricerca accurata sul web o la richiesta a qualche agenzia organizzazione feste specializzata in organizzazione di eventi e anche questo problema sarà facilmente risolto di certo nel migliore dei modi.

La terza problematica da risolvere è quella riguardante il menù di matrimonio. Due sono le possibilità in questo ambito: o ci appoggiamo ciecamente al ristorante in cui abbiamo deciso di tenere il banchetto o personalizziamo ogni piccolo dettaglio, dal centrotavola alla forchetta.
Sicuramente se abbiamo deciso una location particolare la seconda ipotesi sarà quella più plausibile e avremo bisogno della massima collaborazione dell’esperto di catering e del responsabile organizzazione matrimoni ed eventi che ogni seria agenzia metta e disposizione. Sicuramente possiamo osare con piatti della tradizione invernale di cui la nostra tradizione culinaria italiana e ben ricca ma possiamo anche osare con piatti di altre tradizioni. Dalla scelta del menù poi dipenderà anche la scelta delle decorazioni e della musica che dovranno essere complementari per donare quell’aria unica e inimitabile di un evento su misura. Un’idea originale è quella di prendere un tema principale come base e da lì sviluppare tutto l’evento: un esempio può essere il tema del freddo, o quello della vita di montagna sui quali si può sviluppare tutto il resto con l’uso di stoffe a quadri, cioccolato, legno e fuoco vivo nelle stanze ma molte altre sono le possibilità, molte delle quali richiamano anche tradizioni straniere come quella siberiana oppure quella rustica del trentino e del sud Tirolo.

L’importante è comunque rispettare i più basici principi dell’armonia per andare a formare un insieme per rendere il giorno più bello della nostra vita un momento di gioia e di festa per tutti gli ospiti!

A cura di Martina Celegato

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