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A Roma ASPI e Nino Franco Raccontano 100 anni di prosecco superiore di Valdobbiadene

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  • 3 Ottobre 2019

Partito a Milano, il “Viaggio attraverso 100 anni di Prosecco” di ASPI e Nino Franco fa tappa a Roma il 7 ottobre, con una degustazione per professionisti e appassionati guidata da Primo Franco, titolare della centenaria cantina, e Gennaro Buono, sommelier ASPI.

Il cammino lungo 100 anni di Nino Franco, l’azienda emblema del Prosecco di Valdobbiadene Superiore fondata nel 1919 sulle Colline di Valdobbiadene oggi Patrimonio Unesco, si intreccia a quello di ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, l’unica associazione di sommelier del nostro paese ad essere riconosciuta a livello internazionale da ASI – Association de la Sommellerie Internationale.

Dopo la partenza a Milano, “Un viaggio attraverso 100 anni di Prosecco”, l’iniziativa per far conoscere a professionisti e appassionati in tutta Italia un pezzo della storia del grande vino italiano, fa tappa a Roma lunedì 7 ottobre, con una masterclass guidata dal sommelier ASPI Gennaro Buono, in cui sarà possibile degustare diverse etichette di Nino Franco – di cui due proposte in tre annate per comprendere appieno la capacità evolutiva del Prosecco -, per un totale di 8 vini. Non solo: a raccontare le produzioni e la storia dell’azienda interverrà proprio Primo Franco, il titolare della cantina che, attualizzando tecnologia e metodi di lavoro, ha conferito all’azienda l’impostazione moderna che la distingue oggi, a 100 anni dalla sua fondazione.

«Nel mondo ci ripetono che Nino Franco è un marchio dalla forte personalità. A questo risultato siamo arrivati innanzitutto attraverso una scelta rigorosa delle uve provenienti dai vigneti nella zona Docg del Prosecco di Valdobbiadene. Piccolissime parcelle di territorio capaci di esprimere la cifra distintiva del Prosecco ovvero la migliore espressione di queste colline che, proprio nell’anno del nostro Centenario, sono state riconosciute dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità» – afferma Primo Franco. «Dobbiamo continuare sulla strada della cultura, per questo sono felice di raccontare, insieme ad ASPI, la storia dei nostri vini che coincide con quella della mia famiglia, della mia terra».

«Uno dei principali obiettivi di ASPI è di affermare e promuovere i valori della professionalità e della cultura del vino e delle bevande insiti nella tradizione italiana. Valori che ogni sommelier trasmette ai commensali seduti alle tavole di tutto il mondo.» – dichiara Giuseppe Vaccarini, presidente ASPI – «Per questo ringraziamo Nino Franco per dare, tanto ai nostri sommelier, quanto al pubblico di appassionati che vorrà unirsi a noi, l’opportunità di un racconto in prima persona di un’azienda centenaria che ha scritto un capitolo fondamentale della storia del vino italiano».

 

***

“Un viaggio attraverso 100 anni di Prosecco”


Roma
7 ottobre 2019, ore 20.00
Hotel Cristoforo Colombo –
Via Cristoforo Colombo, 710

Accompagnati dalle parole di Primo Franco e guidati dal sommelier ASPI Gennaro Buono, professionisti e appassionati potranno scoprire la storia centenaria di Nino Franco e comprendere la capacità evolutiva del Prosecco attraverso la degustazione di:

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Vigneto della Riva di San Floriano 2018

complesso bouquet di frutta, glicine e fiori d’arancio, buona acidità, perlage fine e persistente

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Nodi 2017

bouquet floreale, intenso e vellutato al palato, con un sentore di pesca e frutta a pasta bianca

Grave di Stecca 2014, 2008, 2007
vino spumante icona di Nino Franco, dai profumi di frutta matura, erbe aromatiche, salvia a intense note minerali, pietra focaia; all’assaggio è secco, ma cremoso, con finale setoso e persistente con un tocco di mandorla tostata

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Primo Franco 2018
intenso bouquet di frutta esotica e mela matura con note di mandorla e scorza di limone candita

Prosecco di Valdobbiadene DOC
Primo Franco 2000, 1998

 

Prossima tappa

Pozzuoli (NA)
18 novembre 2019, ore 18.00
Villa Eubea
con il sommelier ASPI Gennaro Buono e Silvia Franco

 

 

Per informazioni e iscrizioni: [email protected]

Costo: 30 € per i soci ASPI, 40 € per il pubblico.

 

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ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana. Si propone come punto di riferimento per la Sommellerie professionale, con l’obiettivo di offrire opportunità di crescita ed affermazione ai Sommelier. Dal 2007, anno della sua nascita, è il solo membro per l’Italia dell’Association de la Sommellerie Internationale, ASI. I principali obiettivi di ASPI sono la formazione, a livello professionale, e la diffusione della cultura sul mondo del cibo e delle bevande. ASPI è presente, sul territorio nazionale, con corsi ed attività.

www.aspi.it

 

NINO FRANCO. È il nome sinonimo del Prosecco di Valdobbiadene dal 1919. Il filo che unisce Antonio, Nino, Primo e Silvia si chiama qualità. Primo è stato l’artefice della modernizzazione: escludendo tutti i vitigni che non si identificano con il territorio, rinnovando gli impianti, ripensando le tecniche e aggiornando l’immagine del marchio e delle etichette. Nel frattempo, continua la sua stretta collaborazione con dei viticoltori della zona, al fine di sviluppare la sua idea di valorizzazione di questo vitigno. Primo è affiancato dalla moglie Annalisa, che si occupa quasi esclusivamente di Villa Barberina, e dalla figlia Silvia che supporta tutte le scelte produttive, strategiche e commerciali. Oggi, a cento anni dalla sua nascita, il prosecco di Nino Franco è apprezzato in tutto il mondo.

www.ninofranco.it

 

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«Il vino come racconto»: torna il corso di degustazione secondo Veronelli per imparare a “leggere” il vino

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  • 21 Dicembre 2018

TUTTI I MERCOLEDÌ
DAL 20 FEBBRAIO AL 17 APRILE 2019
DALLE 20.30 ALLE 23.00

Tenuta Casa Virginia
Via Cascina Violo, 1 – Villa d’Almè (BG)

Sabato 4 maggio 2019
Visita di un’azienda vitivinicola d’eccellenza

Il vignaiolo scrive, il vino racconta. Il Seminario Permanente Luigi Veronelli, l’Associazione per la cultura del vino e degli alimenti che ogni anno pubblica la prima guida ai vini d’Italia, apre le iscrizioni per la nuova edizione de «Il vino come racconto», il corso di degustazione di primo livello che, in oltre trent’anni, ha accompagnato migliaia di neofiti e appassionati alla scoperta del nostro patrimonio vitivinicolo.

Tenuta Casa Virginia a Villa d’Almè (BG) è stata scelta dal Seminario Veronelli come sede dei nove incontri tematici che si susseguiranno tutti i mercoledì, dal 20 febbraio al 17 aprile 2019, dalle ore 20.30 alle 23.00. Nove tappe in cui i docenti dell’Associazione proporranno, accanto ai principi di viticoltura ed enologia, focus sensoriali e assaggi di alta qualità. Un ciclo di incontri pensati accompagnare i partecipanti nell’apprendimento delle tecniche per degustare o, meglio, «leggere il racconto del vino», descrivendone con un linguaggio appropriato le caratteristiche organolettiche e formulando razionalmente un giudizio. A conclusione del corso, sabato 4 maggio, si terrà la consegna dei diplomi e la visita ad un’azienda vitivinicola lombarda, scelta tra gli oltre 2.000 Produttori recensiti dalla Guida Oro I Vini di Veronelli.

Obiettivo del corso è quello di trasmettere l’approccio al vino ereditato dalla sensibilità di Luigi Veronelli, capace di riconoscere in ogni bicchiere un’alta espressione dell’agricoltura italiana ma anche un irrinunciabile momento di cultura e di piacere.

«Il Seminario Veronelli ha migliorato e ampliato il suo corso di maggior fascino e successo per dare a quanti desiderino accostarsi alla cultura enoica in modo ragionato, piacevole e “veronelliano” gli strumenti e le nozioni per imparare a cogliere l’eleganza e la profondità dei vini italiani nelle loro differenti tipologie, approfondendo i fattori chiave della qualità in ambito viticolo ed enologico e il corretto utilizzo degli organi di senso» dichiara Andrea Bonini, direttore dell’Associazione. «Il corso è, dunque, un’occasione per scoprire quella particolare forma di bellezza di cui ognuno può far esperienza attraverso il naso e la bocca, ma anche un’opportunità per comprendere il portato culturale e la ricchezza inestimabile che rendono uniche l’agricoltura e la gastronomia d’Italia».

Questo il calendario dei dieci appuntamenti che compongono “Il vino come racconto”:

mercoledì 20 febbraio, ore 20:30
Il racconto del vino – Introduzione alla degustazione

mercoledì 27 febbraio, ore 20:30
La bellezza che si osserva, si annusa e si assapora

mercoledì 6 marzo, ore 20:30
Piccolo il podere, minuta la vigna, perfetto il vino

mercoledì 13 marzo, ore 20:30
Il canto della terra verso il cielo

mercoledì 20 marzo, ore 20:30
Come nasce il vino?

mercoledì 27 marzo, ore 20:30
I vini bianchi

mercoledì 3 aprile, ore 20:30
I vini rossi

giovedì 11 aprile, ore 20:30
I vini spumanti

mercoledì 17 aprile, ore 20:30
I vini da dessert e da meditazione

sabato 4 maggio
Camminare la terra: visita in azienda

Il costo del corso è di 400,00 € (IVA inclusa) da pagarsi tramite l’acquisto dell’apposito ticket sul sito www.seminarioveronelli.com o sul portale Eventbrite. Ai non Associati è richiesta, inoltre, la sottoscrizione della quota annuale, valida per tutto il 2019, di 50 € da corrispondere in contanti alla prima lezione.

L’acquisto del ticket dà diritto a frequentare l’intero corso Il vino come racconto (dieci incontri) con l’assaggio di 3-6 vini di alta qualità per ciascuna serata, selezionati secondo le esigenze formative e il tema dell’incontro, il materiale didattico, un set da 6 calici da degustazione. Per ulteriori informazioni è disponibile la Segreteria del Seminario Permanente Luigi Veronelli (Tel. 035 249961, e-mail [email protected]).

Seminario Permanente Luigi Veronelli

È un’associazione senza fini di lucro intitolata al padre della critica gastronomica italiana fondata a Bergamo il 7 aprile 1986 da un sodalizio di vignaioli, personalità del settore agroalimentare e della ristorazione e da Luigi Veronelli che ne è stato per quasi vent’anni presidente onorario.

Missione del Seminario Veronelli è promuovere la cultura del vino e degli alimenti attraverso lo studio delle produzioni agroalimentari di qualità, la formazione e l’informazione di professionisti e consumatori, la comunicazione delle eccellenze gastronomiche italiane. L’Associazione, inoltre, sostiene i suoi Associati proponendo loro servizi volti ad accrescerne le competenze e a supportarne i progetti personali e imprenditoriali. L’Associazione persegue la sua missione all’interno d’una visione veronelliana della gastronomia che, a partire dalla degustazione e dall’analisi sensoriale dei prodotti, valorizza e approfondisce i saperi tecnico-scientifici relativi ai processi produttivi insieme al portato culturale, alle relazioni con i territori e le comunità.

Il Seminario Veronelli ha, infine, l’obiettivo di dar voce a quelle parti dell’agricoltura e della ristorazione d’Italia capaci d’essere contemporaneamente contadine e colte, scientifiche e sensibili, responsabili, inclusive e leader per qualità delle produzioni.

www.seminarioveronelli.com

www.facebook.com/seminarioveronelli

twitter.com/SPLVeronelli

www.youtube.com/user/seminarioveronelli

www.instagram.com/seminario_veronelli

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La Grande Festa del Vino, l’evento Cult del Vino

Domenica 10 e lunedì 11 settembre avrà luogo la decima edizione de “La Grande Festa del Vino”, che si svolgerà a Mirano, in provincia di Venezia, presso una location d’eccezione, Villa & Barchessa XXV Aprile. Gli organizzatori sono i fratelli Berna, titolari dell’Enoteca Le Cantine Dei Dogi.

I vini presenti alla kermesse
La manifestazione ha l’obiettivo di far scoprire agli ospiti delle specialità nazionali e internazionali. Saranno stappate oltre 6 mila bottiglie di vini appartenenti a 400 diverse etichette, da accompagnare con delle squisitezze gastronomiche accuratamente selezionate. Tra vini convenzionali e biologici, tra prodotti rinomati e produzioni di piccole realtà, ogni palato troverà la sua soddisfazione. L’Italia sarà rappresentata da tutte le sue regioni, l’Europa da ulteriori sette stati e il resto del mondo da altre 6 nazioni.

Le novità della decima edizione
La Grande Festa del Vino edizione 2017 avrà la novità di accogliere dei paesi provenienti da nazioni extra europee, tra cui il Cile, l’Argentina, gli Stati Uniti, Israele e l’Australia, per un’esplosione di sapori e di filosofie.

La location
Villa & Barchessa XXV Aprile è il luogo designato per la manifestazione, la quale ospiterà l’evento in due diverse location, ovvero Villa XXV Aprile, in cui sarà possibile degustare vini italiani tradizionali, e Barchessa di Villa XXV Aprile, che sarà riservata alle degustazione di vini biologici o naturali italiani, e di vini internazionali. Tra domenica e lunedì si svolgeranno quattro Grandi Degustazioni Guidate, fiore all’occhiello della rassegna.

I biglietti
I biglietti hanno un costo di 25,00 euro se acquistati all’entrata, oppure di 20 euro se prenotati online. Inclusi nel prezzo un calice da degustazione, una tracolla porta calice, una penna e un catalogo. Le degustazioni guidate sono acquistabili separatamente.

Per ulteriori informazioni visitare il sito www.lagrandefestadelvino.it

Elenco espositori:

WINE
Veneto
Ronfini – Col San Martino (TV)
Sestere – Fontanelle (TV)
Ornella Bellia – Portogruaro (VE)
Sengiari – Tramonte di Teolo (PD)
Castello di Rubaro – Nanto (VI)
Marchetto – Gambellara (VI)
Sacramundi – Chiampo (VI)
Cantina Roncolato Antonio – Soave (VR)
Tamburino Sardo – Sommacampagna (VR)

Friuli – Venezia Giulia
Branko – Cormons (GO)
Arzenton Maurizio – Spessa di Cividale (UD)
Borgo delle Oche – Valvasone di Pordenone (PN)
Colja Jozko – Sgonico (TS)

Lombardia
Marchesi di Montalto – Montalto Pavese (PV)
EnoEmme – Castel S. Giovanni (PC)
Tenuta Ambrosini – Cazzago San Martino (BS)
Brunello – Pozzolengo (BS)

Trentino-Alto Adige
Villa Corniole – Giovo (TN)
Egger Ramer – Bolzano (BZ)
Von Braunbach – Terlano (BZ)

Piemonte
Montaribaldi – Barbaresco (CN)

Valle D’Aosta
Chateau Feuillet – Saint Pierre (AO)

Liguria
Bio Vio – Albenga (SV)

Emilia Romagna
SaDiVino – POredappio (FC)
Tenuta Galvana Superiore- Castelvetro di Modena (MO)

Abruzzo
Paride d’Angelo – Pianella (PE)

Marche
Vallerosa Bonci – Cupramontana (AN)

Toscana
Dreolino – Rufina (FI)
Le Regge – Greve in Chianti (FI)
Mangiacane – San Casciano in Vale di Pesa (FI)
Mocali – Montalcino (SI)
Suberli – Magliano (GR)
Tenuta di Gracciano della Seta – Montepulciano (SI)

Umbria
Raina – Montefalco (PG)

Lazio
Castel De Paolis – Grottaferrata (RM)

Molise
Claudio Cipressi – San Felice del Molise (CB)

Campania
Cantine Antonio Caggiano – Taurasi (AV)
Tenuta Sarno 1860 – Avellino (AV)

Basilicata
D’Angelo – Rionero in Vulture (PZ)

Puglia
Di Filippo – Trani (BT)
Milleuna – Lizzano (TA)

Calabria
Cantine Vincenzo Ippolito 1845 – Cirò Marina (KR)

Sardegna
Jankara – Sant’Antonio di Gallura (OT)
Murales – Olbia (OT)

Sicilia
Irene Badalà – Passopisciaro (CT)
Cantine Europa – Petrosino (TP)
Buffà – Marsala (TP)

Francia
Boutillez Vignon – Villers Marmery – Montagne de Reims
Jean Paul Mauler – Mittelwihr – Alsace

Austria
Gangl Wines – Illmitz

Slovenia
Erzetic – Dobrovo – Goriska

Ungheria
Chateau Pajzos – Sárospatak

Portogallo
Quinta Do Mourão – Cambres – Lamego

Spagna
Miltrentaset 1037 – Penedès

Germania
DRK-Sozialwerk – Bernkastel Kues

Stati Uniti d’America
Macari Vineyards – North Fork ok Long Island – NY

Argentina
Bodega Norton – Mendoza

Nuova Zelanda
Dusky Sounds – Marlborough

Australia
Tempus Two – Hunter Valley

Cile
Ventisquero – Colchagua Valley

Israele
Teperberg 1870 Winery – Tsor’a
Recanaty Winery – Emek Hefer

FOOD
Veneto
Lazzaris – Conegliano (TV)
Caseificio Tomasoni – Breda di Piave (TV)
Salumificio Da Pian – Silea (TV)
Panetteria Pasticceria Caffetteria da Gheni – Mirano (VE)
Trattoria al Castello – Mirano (VE)
Salumificio Brianza – Montagnana (PD)
Salumificio dei Castelli – Montecchio Maggiore (VI)
Loison – Costabissara (VI)
Crocca in Bocca – San Giovanni Lupatoto (VR)

Emilia Romagna
Gardini Cioccolato d’ Autore – Forlì (FC)

Campania
Erbanito – San Rufo (SA)

Sicilia
Fagone – Giarratana (RG)

SIDRO
Emilia Romagna
Tre Rii – Felino (PR)

OLIO
Toscana
Paniole – Magliano (GR)

FUORI DALLA TAVOLA
Veneto
Serafin Frigoriferi – Oderzo (TV)
BigFava Work – S.M. di Sala (VE)
Dormiflex – S.M. di Sala (VE)
Ghiaccio Facile – Quarto d’Altino (VE)
Brevetti Waf – Creazzo (VI)
Vinstrip – Trenago (VR)

Friuli – Venezia Giulia
Farfalli Cavatappi d’autore – Maniago (PN)

Lombardia
Rastal Italia – Castel San Giovanni (PC)
Youwine – Milano (MI)

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LOVIT ospita in esclusiva sabato 27 Febbraio 2016 alle ore 20.30 degustazioni e showcooking con i prodotti della Tenuta Vitagliano, azienda vitivinicola campana. Protagonista dello showcooking il provolone impiccato, accompagnato…

Segnate in agenda: sabato 27 Febbraio dalle ore 20.30. L’appuntamento è col gusto e i prodotti di primissima qualità della Tenuta Vitagliano, azienda vitivinicola campana. Se siete in giro per il centro storico di Napoli (e se non lo siete vale la pena passarvi) e nutrite una forte passione per il buon cibo fate, tappa da Lovit a Via Santa Chiara, 5 perché l’evento è davvero da non perdere.
La manifestazione culinaria, organizzata da LOVIT in collaborazione con la Tenuta Vitagliano, prevede degustazioni di prodotti tipici campani accompagnati da ottimi vini e deliziose grappe di produzione dell’azienda. Il vero protagonista dell’evento enogastronomico è il provolone impiccato, una vera e propria golosa specialità tipica dell’Irpinia. Il provolone è chiamato impiccato perché viene legato all’estremità superiore in modo da restare sospeso su delle piastre bollenti: il calore provvede a far sciogliere il gustosissimo formaggio irpino che viene gradualmente tagliato e servito caldo sul pane. Odori e sapori esaltati dal calore, accompagnati da buon vino selezionato per l’occasione.
La Tenuta Vitagliano è un’azienda vitivinicola situata nell’avellinese. Le cantine, e parte dei vigneti, sono situate a San Martino Valle Caudina (AV), al centro del Parco Regionale del Partenio. I vini prodotti dall’azienda si avvalgono di certificazioni I.G.T., D.O.C. e D.O.C.G.
LOVIT è un gastro-bistrot in cui si fonde l’amore per il buon cibo e la passione per il lato bello delle cose. Nella fantastica cornice del Centro Storico di Napoli, con il Monastero di Santa Chiara come sfondo, LOVIT è un luogo d’eccellenza in cui i migliori prodotti del territorio, sapientemente ricercati e selezionati, vengono proposti ad un pubblico di foodies sempre più appassionati e consapevoli. Un luogo in cui l’enogastronomia diventa un’esperienza sensoriale.
LOVIT | Via Santa Chiara, 5 Centro storico, Napoli
www.lovitshop.it Facebook LOVIT italian food shop
Anna Rancella [email protected]

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SEMINARIO VERONELLI WINE CLUB MILANO

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  • 29 Gennaio 2016

Da Vittorio e Seminario Veronelli insieme per una collezione di degustazioni dedicate ai grandi vini d’Italia presso l’Excelsior Hotel Gallia di Milano

 Excelsior Hotel Gallia – The Wine Cellar

Piazza Duca d’Aosta 9, Milano

Collezione d’incontri gastronomici febbraio – maggio 2016

 Mercoledi 3/2 h. 19.45

 Capolavori liquidi: I Migliori Assaggi della Guida Veronelli 2016”

degustazione dedicata alle etichette che, in ciascuna tipologia, hanno ottenuto il giudizio più elevato tra le oltre 15.000 referenze recensite

Raddoppia la collezione d’incontri gastronomici nata dal talento della famiglia Cerea, ai vertici della ristorazione italiana con Da Vittorio, e dall’esperienza del Seminario Veronelli, associazione per la cultura del vino e degli alimenti. Accanto alle serate in programma presso la sede di Brusaporto (BG) del ristorante tristellato, da febbraio a maggio 2016 si terranno, infatti, quattro appuntamenti a Milano, nella wine cellar dell’Excelsior Hotel Gallia, storico albergo recentemente rinnovato.

Il ciclo d’incontri avrà inizio mercoledì 3 febbraio con “Capolavori liquidi: I Migliori Assaggi della Guida Veronelli 2016”, degustazione dedicata alla prima guida ai vini d’Italia e alle etichette che, in ciascuna tipologia, hanno ottenuto il giudizio più elevato tra le oltre 15.000 referenze recensite. Il Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi 2006 di Ca’ del Bosco (Erbusco, Brescia), l’Alto Adige Terlanter I Grande Cuvée 2012 di Cantina Terlano (Terlano, Bolzano), il Memorie Sicilia Rosato 2010 di Fondo Antico (Trapani), il Solaia Toscana 2012 dei Marchesi Antinori (San Casciano Val di Pesa, Firenze) e, infine, il Marsala Superiore Riserva Semisecco Aegusa 1964 di Florio (Marsala, Trapani) rappresentano, nella rispettiva tipologia, i migliori vini degustati nell’edizione 2016 della Guida Oro I Vini di Veronelli. Veri e propri capolavori enologici che i partecipanti potranno assaggiare accanto a una selezione dei Sole 2016, i vini d’emozione premiati dal Seminario Permanente Luigi Veronelli.

Mercoledì 2 marzo sarà la volta di “Atlante essenziale dei grandi cru del Barolo”, viaggio alla scoperta delle più importanti vigne di Langa, aree vitate che, senza alcuna esagerazione, rappresentano elementi costitutivi del patrimonio culturale italiano così come lo sono musei, opere architettoniche, musicali e letterarie. Seguirà, mercoledì 6 aprile, “Passione Metodo Classico: i migliori spumanti italiani”, degustazione che vedrà protagonista l’eccellenza della nostra spumantistica, mettendo a confronto alcuni terroir straordinari: dal Trentino alla Franciacorta, dall’Oltrepò Pavese all’Alta Langa. Infine, mercoledì 4 maggio, il primo ciclo di incontri del Seminario Veronelli Wine Club Milano si concluderà con “Il tempo ritrovato: verticale d’emozione”, degustazione verticale dedicata a un grande vino da invecchiamento, proposto e degustato in annate diverse.

«Qualità, luogo, tecnica e potenziale evolutivo sono i criteri di selezione che abbiamo adottato per questa prima collezione di degustazioni organizzate presso la Wine Cellar dell’Excelsior Hotel Gallia. L’attivazione del Seminario Veronelli Wine Club Milano – grazie alla partership tra l’Associazione, il ristorante Da Vittorio e l’Excelsior Hotel Gallia – ha l’obiettivo di proporre ai gourmet milanesi una specifica programmazione di eventi e degustazioni “secondo Veronelli”. La positiva esperienza registrata nel 2015 a Brusaporto dimostra come dall’unione tra i grandi vini italiani – presentati e degustati con la dovuta serietà – e l’alta cucina dei fratelli Cerea possano nascere  momenti preziosi, che conciliano cultura e piacere.» – ha anticipato Andrea Boninidirettore del Seminario Permanente Luigi Veronelli che condurrà le degustazioni con Andrea Alpi, responsabile della didattica e della formazione.

Ad affiancare le presentazioni del Seminario Veronelli saranno le proposte di un fuoriclasse della cucina italiana: Chicco Cerea, patron del ristorante Da Vittorio e consulente del ristorante La Terrazza Gallia. Al termine della degustazione analitica, infatti, a un suo piatto andrà il compito di esaltare, nel gioco degli abbinamenti, i tratti più nascosti dei vini selezionati.

«Cultura gastronomica e piacere dell’assaggio: questi temi hanno unito, da sempre, Gino Veronelli alla mia famiglia. Un modo di essere, prima ancora che di lavorare, che non fa distinzione tra ciò che nutre la mente e ciò che nutre il corpo, tra ciò che è vero e ciò che è buono. La crescita, nel tempo, della nostra carta dei vini deve molto all’amicizia del maestro Veronelli e al suo invito a farci ambasciatori dei vini d’Italia e del mondo. Gli incontri gastronomici organizzati con l’Associazione da lui fondata rispondono a questa missione: permettere ai nostri ospiti di scoprire i territori e le aziende che rendono straordinario il nostro Paese» – ha commentato Chicco Cerea, chef del ristorante Da Vittorio***.

Le serate

Incontri monografici dedicati al meglio dell’enologia italiana, impreziositi da due proposte di alta cucina concepite dal genio di Chicco Cerea, chef del ristorante Da Vittorio*** di Brusaporto (BG).

Le serate sono limitate a soli 15 partecipanti e sono proposte al costo di 100 € (IVA inclusa).

Gli eventi hanno inizio alle ore 19.45 e terminano alle 22.00.

A degustazione terminata e con una maggiorazione di 50 €, gli ospiti avranno l’opportunità di concludere la cena con un piatto e un dessert.

Per informazioni e prenotazioni

Chiara Maffioli

Mob. +39 392 6182133

E-mail [email protected]

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La Stefano Tempia presenta un viaggio nella letteratura per duo violoncello e pianoforte

 Tre grandi firme, Beethoven, Ravel e Shostakovic, protagoniste del nuovo appuntamento della stagione concertistica dell’Accademia Stefano Tempia, lunedì 16 febbraio.  Un viaggio visionario attraverso la letteratura per il duo violoncello e pianoforte, strumenti prevalentemente solistici e romantici, il cui abbinamento è però uno dei più riusciti, grazie alla ricca resa timbrica complessiva.  Il violoncello, con la sua ampia tessitura che abbraccia un gran numero di ottave, viene spesso paragonato alla voce umana, tanto da essere usato, al posto del canto, anche nella musica leggera, nel rock e nella musica d’ispirazione popolare.

Claudio Pasceri, violoncellista, perfezionatosi tra Cremona e Salisburgo, si presenta sul palcoscenico del Teatro Vittoria con il pianista Antonio Valentino, fondatore del Trio Debussy.  La serata si aprirà con lo stile rigoroso della Sonata in do maggiore op. 102 n.1 di Ludwig van Beethoven, forse la meno conosciuta tra le sonate per questo organico scritte dal compositore di Bonn. Dopo una digressione nel variegato universo della tradizione musicale ebraica con le Due melodie ebraiche di Maurice Ravel, sarà la volta della Sonata in re minore op. 40 del compositore contemporaneo Dmitri Shostakovich.

Nel 1815 Beethoven trovò nella formazione pianoforte-violoncello, lo stimolo per una svolta decisiva. Con le due Sonate op. 102 aveva inizio quella fase che molti critici definiscono del “terzo-stile”, caratterizzata dallo sviluppo di un interesse del compositore, ormai maturo, verso la costruzione contrappuntistica del discorso musicale. Il tematismo classico si fa essenziale, quasi asciutto, e la polifonia entra appieno nella costruzione formale. Seppellite le velleità politiche rivoluzionarie, Beethoven si abbandona ad una personale meditazione, una riflessione volta verso l’io. La Sonata è dedicata a Marie Erdödy, dama dell’aristocrazia imperiale che aveva visto con simpatia l’ascesa del compositore.

Le Due melodie ebraiche di Ravel, composte all’inizio del Novecento, sono presentate nella versione per violoncello e pianoforte. Ma esse furono scritte per la voce, precisamente quella di Alvina Alvi, con la quale lo stesso compositore, al pianoforte, le eseguì per la prima volta nel 1914.  Si caratterizzano per l’essenzialità della scrittura strumentale che si contrappone al virtuosismo del canto (in questo caso del violoncello), denso di fioriture del folklore ebraico. La prima canzone Kaddish utilizza un testo aramaico dal libro di preghiera ebraico, L’Énigme éternelle si basa su un versetto tradizionale yiddish. Quest’opera, proposta tra due imponenti Sonate, vuole essere un momento di riflessione sui tragici eventi della Shoah, appena ricordati nel Giorno della Memoria. La Sonata op. 40 di Shostakovic fu scritta nel 1934, dopo che la rappresentazione teatrale dell’opera Lady Macbeth del distretto di Mtsensk a Leningrado fu violentemente attaccata per il suo linguaggio carico di atonalità e modernismo. Dunque la Sonata, dedicata all’amico violoncellista Viktor Kubackij, rappresenta un’inversione di marcia nello stile del compositore russo, che rinuncia alle più spericolate arditezze a favore di una semplificazione espressiva.

Come di consueto per i concerti al Vittoria,  il viaggio musicale sarà preceduto da un viaggio enogastronomico grazie ai Maestri del Gusto. Lo storico formaggiaio Borgiattino di Corso Vinzaglio e la Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema interverranno con una raffinata selezione dei loro prodotti, alla scoperta delle eccellenze del territorio. Un vero spettacolo di sapori. L’iniziativa, in collaborazione con la Camera di Commercio di Torino, propone un dialogo tra il nutrimento dell’anima e quello del corpo.

Biglietti: Intero euro 15, Ridotto (under 25, over65, Pyou Card) euro 10, Ridotto studenti euro 5. Degustazione: euro 5.

INFO BIGLIETTERIA: Per ogni informazione e per l’acquisto dei biglietti è possibile rivolgersi (dal lunedì al venerdì  dalle 9.30 alle 14.30) all’Accademia Corale Stefano Tempia in via Giolitti 21/A 10123 Torino, Tel. 0115539358 Fax 0115539330, e-mail [email protected].  I biglietti sono acquistabili anche on-line su Soft Tickets all’indirizzo www3.anyticket.it. Nel giorno del concerto sarà possibile acquistare il biglietto presso il Teatro Vittoria di via A. Gramsci, 4 a partire dalle ore 20.30.

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Quattro passi in Galleria, da theMicam a Savini

In occasione di theMicam, Salone internazionale leader nel settore calzaturiero che si svolge a Milano dal 2 al 5 Marzo 2014, quale migliore occasione per fare quatto passi in Galleria Vittorio Emanuele? Il Ristorante Savini, perla della ristorazione e delle pause di stile, omaggia la manifestazione facendo sfilare con l’occasione il Menù Degustazione “Quattro Passi in Galleria”, quattro piatti serviti che compongono un pranzo completo composto da un antipasto a base di prelibate Capesante alla plancia con cime di broccolo all’acciuga e crema di peperone giallo, il primo piatto di Ravioli di pasta fresca ripieni di salsa amatriciana su fonduta di pecorino romano, successivamente il fresco Filetto di manzo con verza brasata, polenta alla griglia e ristretto di manzo alle nocciole ed infine il famoso Tartufo catanese.

Milano e Savini, una simbiosi continua, un gioco di sguardi e di passaggi dagli ambienti interni alla Galleria che senza soluzione di continuità sono lo scenario in cui si trattengono con rilassata eleganza gli ospiti milanesi ed il pubblico internazionale.

Un legame raffinato ma anche giocoso con la città ed i suoi eventi, ricco di spunti gustosi per i propri ospiti, infatti se nel ristorante al primo piano vengono serviti piatti prelibati, nella food boutique al piano interrato è sempre possibile acquistare una raffinata selezione di prodotti tipici italiani, o ancora risalendo al Savini Caffè, intenti ad assecondare il proprio gusto per il dolce, scoprire una esclusiva inattesa limited edition, una scarpa femminile con tacco realizzata da maestri pasticceri con finissimo cioccolato  e fioccata al latte.

Un’elegante idea per omaggiare il movimento continuo della città e lo stile delle nostre donne al tempo di theMicam e di Savini.

 

Riferimento stampa Ristorante Savini Milano

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“Cantine Aperte di Notte”e “Benvenuta Vendemmia” con Movimento Turismo Vino Piemonte

Provate ad immaginare l’emozione di un aperitivo al tramonto tra le vigne o la suggestione di una degustazione notturna nelle cantine alla luce delle candele: “Cantine Aperte di Notte” è il nuovo evento di Movimento Turismo del Vino Piemonte che si terrà sabato 7 settembre dal tramonto in poi.
Ogni cantina aderente proporrà un programma dettagliato per trasformare la notte in un‘esperienza unica e indimenticabile: degustazioni in notturna con musica, bagno nel vino in barrique in un’antica cantina settecentesca trasformata in SPA, vino e tipicità alla luce delle torce sotto gli occhi della civetta, apericena, musica, sorprese di mezzanotte, incontri tra vino e arte… “a tavola col pittore”.
L’indomani, domenica 8 settembre dalle ore 10 alle 18, si terrà “Benvenuta Vendemmia”, il tradizionale evento ideato dal Movimento Turismo del Vino per permettere agli appassionati di vedere da vicino le diverse fasi della nascita dei migliori vini piemontesi…dai vigneti alla cantina! Una giornata in stretto contatto con esperti e produttori per essere protagonisti in prima persona nel momento di massimo fermento del mondo del vino.
Non mancheranno le degustazioni dei pregiati vini piemontesi abbinati ai prodotti tipici del territorio.
Sul sito www.mtvpiemonte.it è disponibile l’elenco sempre aggiornato dei partecipanti e il programma dettagliato delle iniziative proposte da ciascuna cantina per “Cantine Aperte di Notte” e “Benvenuta Vendemmia”.

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Consorzio Tutela Lugana DOC: impegni ed iniziative per una valorizzazione del vino

Il Consorzio Tutela Lugana DOC ha un’agenda sempre più fitta di impegni e iniziative, a testimoniare il costante impegno elargito per  diffondere la conoscenza di un prodotto tipico di ottima qualità. A testimonianza di ciò, la partecipazione, per la prima volta al Vinexpo di Bordeaux, evento di riferimento mondiale che riunisce tutti gli operatori del settore vini e distillati dal 16 al 20 giugno, è stata un successo. Il Lugana, quale DOC,  è stato apprezzato dai professionisti del settore molti provenienti da paesi quali: Belgio, Sati Uniti, Canada e Cina.

Ma il Lugana è anche un territorio di grande valore e di una cultura carica di storia e passione, da qui l’impegno con una serie di incontri con giornalisti italiani e esteri: a inizio del mese di giugno si è svolto un Tour del Lugana, con la visita di alcune cantine produttrici, mentre al rientro da Bordeaux il Consorzio ha ospitato importanti testate. I giornalisti del Gambero rosso, l’Espresso, Vini Buoni del Touring, Slow Wine di Slow Food hanno potuto degustare il Lugana nelle sue varie declinazioni. Oltre alla carta stampata si vuole coinvolgere anche il mondo della rete, nasce così una collaborazione con Wine Surf, un’esauriente testata in internet sul mondo enogastronomico curata da Carlo Macchi. Nei paesi stranieri possiamo trovare articoli pubblicati su testate che vanno dalla tedesca Der Feinschmecker alla danese Vinbladet.

Ma non solo di attività promozionale si occupa il Consorzio: fra un paio di mesi inizierà la vendemmia, proprio per prepararsi a questo importante evento annuale la filiera del lugana  si incontrerà martedì 30 luglio alle ore 18 presso la Cantina Cà Lojera di Rovizza di Sirmione. L’incontro sarà utile anche per confrontarsi in argomenti quali le giacenze i prezzi di mercato e la filiera.

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Pillole di seduzione, Ferdinando Scianna presenta il libro “Ti mangio con gli occhi”

Ispica (RG) –  Domenica 21 luglio alle ore 21,00 a Villa Torre del Mare (S. P. 115, Contrada Crocefia, vicino l’Hotel Principe di Belmonte) torna “Pillole di seduzione”, la manifestazione organizzata dall’associazione “Ipso facto” di Modica, dalla Villa Torre del Mare e dalla Fidapa di Modica per solleticare i sensi con parole, melodie, note, immagini e sapori nell’affascinante contesto di un’antica e raffinata villa di campagna.

Ospite d’eccezione della serata sarà il maestro della fotografia Ferdinando Scianna, che presenterà il suo ultimo libro “Ti mangio con gli occhi” (ediz. Contrasto). Non si tratta di un libro fotografico (anche se non mancano nel testo splendidi scatti nello stile classico e della grande fotografia di documentazione), ma di un vero e proprio saggio di estetica del gusto.

Tutto ciò che ruota intorno alle tradizioni culinarie diventa il pretesto per far riaffiorare immagini, sapori, luoghi, persone legati alle tradizioni culturali, alla storia di un popolo e di una regione insieme, alla storia personale dell’autore: dai panieri colmi di vivande calati dalle donne della Sicilia dell’infanzia agli strilli dei venditori di pane e panelle, dalle foglie di limone al profumo del finocchietto, dalle granite di Acireale allo spuntino con Ferran Adrià.

A seguire, lo chef Carmelo Pannocchietti delizierà i palati del pubblico con una degustazione a tema. L’evento è inserito nel calendario delle manifestazioni collaterali della 46° Sagra del Pesce di Pozzallo.

La manifestazione è organizzata con il contributo di: Abbigliamento Cassisi (Pozzallo), Arti Grafiche Cannizzaro (Modica), Azzarelli 1938 – Confezioni (Modica); Antica Dolceria Bonaiuto (Modica); Banca Agricola Popolare di Ragusa, Calabrese Argenti (Modica), Cantina Tenuta dei Fossi (Noto), Conad Sicilia, Gruppo Inventa (Pozzallo), Ottica Vicari (Pozzallo), Pescheria – Gastronomia Stoffa (Ragusa), Pizzeria “La Contea” (Modica), Trattoria “Al Girasole” (Modica), Valle del Tellaro (Noto). È gradita la prenotazione.

Info e contatti

Villa Torre del Mare (S. P. 115, Contrada Crocefia)
Tel. 0932-700127 – cell. 393 9762460
mail: [email protected]

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Il Consorzio Tutela Lugana Doc non si ferma mai: ecco tutti gli appuntamenti

Da poco più di un mese si è chiusa la più importante manifestazione mondiale del vino: Vinitaly 2013. Per riassumere il successo che anche quest’anno ha replicato il Consorzio del Lugana con i suoi produttori riportiamo le parole di Luca Formentini, presidente del Consorzio: «Siamo forti in alcuni mercati consolidati, come Nord Europa, Usa e Giappone, ma possiamo crescere ancora, integrando la produzione vinicola con l’aspetto turistico: dobbiamo intercettare gli appassionati di vino di tutto il mondo». Quindi grande soddisfazione e ottimi propositi in cui il Lugana sta dimostrando di essere un vino maturo e di carattere, pronto a proporsi nei mercati di tutto il mondo come un prodotto di sicuro successo.

Ma la sua divulgazione prosegue: dal 10 al 13 aprile il Consorzio ha ospitato un gruppo di giornalisti di Danimarca, Belgio, Svezia, Finlandia, Giappone, Usa per un Tour del Lugana, di cui sono rimasti tutti piacevolmente soddisfatti sia del vino che del territorio lacustre.
Dal 9 al 12 maggio si è potuto degustare il Lugana a Genova a Slow Fish, la fiera internazionale del pesce buono, pulito e giusto. Il legame che lega il Consorzio a Slow Food Condotta del Garda è forte, perché sponsor del Presidio per la tutela del Carpione del Garda, un pesce in via di estinzione. L’abbinamento proposto è stato con le “Aole in Carpione”, spiegando che l’antica ricetta del Carpione (che veniva marinato con aceto, pepe, chiodi di garofano e alloro per essere conservato e trasportato a Venezia alla mensa dei Doge) col tempo è diventata di uso comune per tutti i cibi: oggi infatti si parla di verdure, carne, e molti altri cibi “in Carpione”.

Tornando nel territorio del Garda il Consorzio ha anche “partecipato”  alle “1000 miglia” durante la tappa che ha portato questa storica corsa a Sirmione e Peschiera.
A fine maggio, precisamente dal 20 al 22 si è volato in Inghilterra al London Wine Fair per incrementare il mercato il UK e i paesi di lingua inglese.
Per il prossimo mese invece sono previsti due appuntamenti: il primo, dal 5 al 7 giugno, è un incontro con un gruppo di giornalisti italiani per un Tour del Lugana. Dal 16 al 20 giugno invece, per la prima volta il Consorzio presenterà il Lugana al famosissimo Vinexpò di Bordeaux.
Il Consorzio Tutela Lugana Doc può dirsi soddisfatto dei risultati e dei traguardi raggiunti in questa prima parte dell’anno. Ogni iniziativa a cui il Consorzio partecipa è volta infatti a diffondere l’immagine e la conoscenza di un vino il cui successo non è da ricercare nella mode del momento, ma è frutto di un sapiente lavoro che lega tradizione e cultura con la propria terra e la propria gente.

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Quest’anno il Natale è “MultiChristmas”

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  • 7 Novembre 2012

A Pinerolo (Palared) sabato 8 e domenica 9, sabato 15 e domenica 16 dicembre

“Natale con i tuoi…” tutti conoscono il vecchio detto che consiglia di trascorrere le festività natalizie con i propri parenti. Quest’anno invece a Pinerolo, Erica multicomunicazione e Palared, in collaborazione con il Comune, promuovono un nuovo modo di vivere uno dei momenti più importanti dell’anno. Durante le giornate di MultiChristmas, i fine settimana dell’8-9 e 15-16 dicembre infatti il nuovo polo fieristico Palared (Abbadia Alpina) sarà il crocevia per l’incontro dei modi tradizionali di intendere la festa del Natale con le molteplici offerte culturali provenienti da paesi di tutto il mondo.

Non mancherà il classico mercatino con proposte originali e variegate per i regali di natale… ma ci sarà dell’altro: laboratori ludico-didattici, spettacoli e incontri, il tutto all’insegna della multiculturalità. Nei due weekend verranno proposte occasioni di intratterranno per un pubblico di tutte le età che sarà avvolto da un’atmosfera di festa collettiva.

Un’interessante mostra di presepi permetterà al pubblico di vedere le migliori rappresentazioni della natività realizzate da artigiani ed artisti e una giuria specializzata premierà le tre migliori opere. Sempre inerente al presepe si è sviluppata una proposta didattica, è stato infatti indetto il concorso “Il Presepe Creativo”, in base al quale gli alunni di alcune scuole elementari del pinerolese  sono impegnati, già a partire dai primi mesi dell’anno scolastico, nella realizzazione di presepi che saranno esposti al Palared e premiati dalla Galleria “Il Portico”.

All’interno dei 3000 mq del polo fieristico “Palared”, struttura di recente costruzione a Pinerolo e a pochi chilometri da Torino, verrà ricreata un’atmosfera natalizia adatta all’incontro tra storie, persone, culture.

Info:
ERICA multicomunicazione
C.so Torino, 84 PINEROLO
Tel. 0121.794257
[email protected]

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Apre PRINCIPE, nuovo tempio del gusto

Dal 15 ottobre in via Liguria 36 a/c/d degustazioni gourmet

nel nuovo laboratorio-store gastronomico dedicato all’arte culinaria

con particolare attenzione al mondo iberico.

 

Roma, 15 ottobre 2012 –  in Via Liguria, al civico 36 a/c/d, apre

PRINCIPE Arte Passione Gourmet,

il laboratorio-store gastronomico dedicato all’arte culinaria ed al mondo iberico, nato con l’idea di proporre attraverso una formula innovativa, elegante ed efficace, un nuovo e sperimentale concetto di degustazione e vendita di prodotti alimentari di alta qualità “HQ”.

 

Un progetto di tre giovani imprenditori, già presenti nel mercato e specializzati nell’importazione e distribuzione di prodotti alimentari spagnoli in Italia.

Questa nuova attività si dedicherà anche alla creazione di eventi, attraverso esperti del campo musicale, culturale e dell’arte in generale, a cui saranno affidate la cura e l’immagine di PRINCIPE.

 

Particolare attenzione è data alla Spagna con prodotti famosi e conosciuti nel mondo:

Cerdo Iberico Puro, il suino nero di razza autoctona da cui proviene il rinomato Jamon Ibérico Puro de Bellota, il particolare prosciutto di ghianda conosciuto come Pata Negra, il più pregiato al mondo – le sue varianti derivanti dalle pregiate carni;

Anchoas del Cantabrico, le grandi e pregiate acciughe del Nord;

Formaggi squisiti di pecora e capra vincitori di premi europei e mondiali;

Olio extravergine di oliva Almazaras de la Subbética, dalle eccellenti qualità e tra i più premiati al mondo.

Dell’Italia è possibile trovare solo eccellenze della cucina tradizionale e artigianale:

dalla mozzarella di bufala ai formaggi stagionati; dai raccolti pregiati della terra alle fantastiche ed esclusive conserve; dai prodotti del grano alle squisitezze del cioccolato.

 

In un ambiente semplice ma raffinato, in una calda atmosfera e accogliente sala arredata con stile e con laboratorio gastronomico a vista, sarà possibile fermarsi per un pranzo veloce, uno spuntino, oppure per un aperitivo.

Un luogo d’incontro dove sperimentare un inedito viaggio culinario, accompagnati dai piatti esclusivi preparati dallo Chef Giovanni Serpillo, pronto ad offrire realizzazioni semplici e gustose, tapas e pinchos rivisitate con il buon gusto tipico italiano.

Rilevante attenzione sarà per il PRINCIPE, il prosciutto iberico, el Jamon, presentato e offerto dai nostri esperti tagliatori, a cui tutti presteranno attenzione, in questa arte nobile del taglio al coltello.

Cura e dettaglio anche nella selezione di champagne, vini e birre attraverso un originale servizio di mescita a cui il cliente potrà dedicarsi con attenzione.

Per i momenti meno impegnati invece: frullati, frappè, caffè e bibite.

 

Non mancherà il momento del caffè, buonissimo, semplice e simpatico da degustare.

 

Essere nobile nell’arte culinaria. È questa la mission (e lo slogan) di PRINCIPE, la risposta alla cultura alimentare sempre più orientata alla ricerca costante della massima qualità gastronomica. Una tendenza che impone la garanzia di prodotti genuini e ricercati, servizio esclusivo e attenzione al cliente.

 

PRINCIPE, un luogo d’incontro tra profumi, odori e sensazioni della Terra.

 

PRINCIPE Arte Passione Gourmet

Via Liguria 36 a/c/d – Roma

Tel/fax: 06 45582545 – Mob. 338 8555698

Aperto tutti i giorni 10.00-20.00 (l-v) e 10.00 -13.00 (s). Chiuso la domenica

www.dalprincipe.com – [email protected]

 

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L’eccellenza vinicola italiana e francese alla Rocca di Fontanellato

Autunno; tempo di vendemmia e di pigiatura ma – anche – tempo per “incontrare” il vino e i suoi produttori. E’ ciò che accade domenica 7 e lunedì 8 ottobre all’interno della meravigliosa Rocca di Fontanellato, nella terra del Po in provincia di Parma. Terra dove odori e sensazioni si uniscono al gusto di quei prodotti tipici che hanno fatto di questa zona della Pianura Padana la capitale del gusto. E allora ben venga questa prima edizione di “Terra Bolle Rocca” che presenta oltre cinquanta produttori tra Rècoltants della Champagne, e italici vignaioli, banchi d’assaggio con insolite proposte francesi insieme ad eccellenze gastronomiche nostrane correlate da dibattiti, degustazioni guidate e professionisti pronti a soddisfare ogni curiosità.

Il programma, prevede, nella giornata di domenica 7 ottobre, un evento dedicato ai professionisti di settore, wine lovers e curiosi. L’ingresso (€ 25,00), previa precedente iscrizione, offre la libera degustazione presso tutti gli stands degli espositori oltre ad assaggi di gastronomia specializzata. Stesso programma, ma solo per gli “addetti ai lavori”, per la giornata successiva.

Questo evento, ideato e realizzato da Il Bere Alto e l’Enoteca Maurizio Cavalli, prevede – anche – interessantissimi dibattiti/degustazioni/confronti nel pomeriggio di lunedì a partite dalle 14,30 con l’istantanea di una grande annata nei riflessi di 6 Champagne di Territori: era dieci anni fa. Affinità, richiami e suggestioni in degustazione alla cieca del millesimo 2002.
Moderato da Federico Graziani e Marco Pozzali (autori di Grandi Vini di piccole cantine) con la degustazione condotta da Giuseppe Palmieri, Maitre-Sommelier dell’Osteria Francescana di Modena (tre stelle Michelin).

A seguire (ore 16,30) un viaggio tutto italiano alla scoperta di territori, vitigni e uomini nel millesimo 2001, il profumo di una straordinaria, imprevedibile annata. 6 grandi vini proposti alla cieca in un gioco di rimandi, affinità e differenze.

Modera il giornalista Marco Pozzali e conduce la degustazione Federico Graziani, Sommelier e coordinatore della carta vini de Il Luogo di Aimo e Nadia di Milano (due stelle Michelin).

La partecipazione per un massimo di 35 persone costa € 35,00.

Per prenotare: [email protected]

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“LUGANA, ARMONIE SENZA TEMPO”: UNA SERATA ALLA SCOPERTA DEI “TESORI DEL LAGO”

Per la prima volta 50 produttori insieme offriranno un assaggio del re dei bianchi del Garda.

Il Consorzio Tutela Vino Lugana Doc, promotore della salvaguardia delle eccellenze del Benaco, dà appuntamento agli appassionati per la maxi degustazione a Salò il 29 settembre.

Originale esposizione al nuovo Museo della Città di Salò: il 29 settembre saranno in mostra i migliori Lugana DOC. A partire dalle ore 18 nella struttura dell’ex Collegio Civico di via Brunati, prenderà il via la maxi-degustazione promossa dal Consorzio Tutela Vino Lugana Doc dedicata ad esperti, professionisti, giornalisti, sommelier, ma soprattutto ai moltissimi appassionati del buon bere. Cinquanta fra le più rappresentative cantine del territorio offriranno i propri “tesori” al pubblico in una manifestazione unica, curata in collaborazione con il CARG (Consorzio Alberghi Riviera del Garda) e con Slowfood – Condotta del Garda, rappresentata dal suo “Convivium leader”, Gianni Briarava. In questa occasione verrà infatti presentato il nuovo presidio Slow Food sostenuto dal Consorzio e dedicato ad un altro gioiello del Benaco, il carpione, un salmonide che vive solo qui. Una serata per celebrare due eccellenze uniche al mondo, brindando con il vino bianco più antico, prezioso ed amato del Lago. L’evento “Lugana, armonie senza tempo” è aperto al pubblico e gratuito, promosso con il patrocinio del Comune di Salò.

Da Catullo a Maria Callas, sono innumerevoli i nomi di chi è rimasto stregato da questo vino, prima DOC riconosciuta in Lombardia e una delle primissime in Italia, a testimoniarne l’alto valore storico e culturale. “Lugana, armonie senza tempo” rappresenta l’occasione ideale per una full immersion, grazie alla presenza del Consorzio che guiderà i partecipanti in un viaggio sensoriale per conoscerlo e imparare ad apprezzarne caratteristiche uniche e peculiarità.

Il Lugana è oggi uno dei vini italiani di maggior successo nel mondo. I vigneti si avvalgono del benefico microclima temperato del lago e del terreno argilloso calcareo, di remota origine morenica. La vinificazione dell’uva autoctona Turbiana garantisce struttura e buona longevità al prodotto. Questo vino potrà essere degustato in occasione di “Lugana, armonie senza tempo” nella versione “base”, Superiore e Spumante.

Il Lugana “base” è il motore produttivo di tutta la denominazione, il suo mattone fondamentale, l’ago qualitativo della zona: il suo volano produttivo copre quasi il 90% della Doc. Presenta un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli; i profumi, delicati, quasi accennati, offrono sensazioni floreali miste a note di mandorla; il gusto è garbato, stilizzato, definito, teso e gustoso.

Il Lugana Superiore è sottoposto a un periodo di invecchiamento o affinamento di almeno un anno a partire dalla vendemmia. Presenta un profilo più variegato e complesso: il colore ha riflessi più dorati; i profumi, più articolati, offrono sentori di erbe di campo, di clorofilla, di mela matura, di agrume (mandarino in primis), uniti a note di nocciola o spezie con il passaggio nel legno (oggi sempre meno nuovo e tostato, e più grande in capacità); il palato, di maggior struttura, è sorretto da un’acidità viva e tonica, ed è attraversato da una sapidità di matrice minerale che sa conferire intriganti sfumature “salate” al vino.

Il Lugana Spumante è prodotto sia con il metodo Charmat o Martinotti (presa di spuma in autoclave) sia con il metodo classico (rifermentazione in bottiglia). Nel primo caso il quadro organolettico è improntato a una maggior semplicità e freschezza, con profumi primari di agrume (cedro in primis) e un perlage più cremoso e generoso, mentre nel secondo il profilo diventa più raffinato e complesso, con un bouquet più elegante e dinamico, e un perlage più aggraziato e “croccante”.

Fra le priorità del Consorzio vi è la salvaguardia dell’intero patrimonio del Garda, un habitat unico che solo se ben conservato potrà continuare ad esprimere l’eccellenza del Lugana, figlio delle acque, del clima e delle argille del Lago. Si inserisce in questo quadro il sostegno al nuovo Presidio Slow Food dedicato al carpione, di cui il Consorzio è sponsor esclusivo, convinto che si debba accendere i riflettori sulle eccellenze minacciate dai cambiamenti ambientali e sui sistemi produttivi tradizionali più sostenibili, dal vino alle specie a rischio. Il carpione è infatti una specie in via di estinzione e il suo recupero è inevitabilmente legato alla possibilità di riprodurre lo stock ittico del lago.

Consorzio Tutela Lugana DOC
Sede Operativiva Parco Catullo 4 – 37019 Peschiera del Garda VR Sede Legale Viale Marconi 2 – 25019 Sirmione BS tel. +39 045 9233070 fax +39 045 8445434 web www.consorziolugana.it mail [email protected]

Novella Donelli
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LUGANA: DA ROMA A LONDRA A BRUXELLES, IL SUCCESSO DI UN VINO INIMITABILE.

“I Lugana, cosa rara nei vini, hanno una straordinaria capacità di farsi riconoscere. Tu assaggi un Lugana e, se sei un buon assaggiatore, non puoi dimenticarlo.” Così il famoso enologo e gastronomo Luigi Veronelli definiva il Lugana come un vino indimenticabile. E sicuramente non lo dimenticheranno i 500 ospiti che il 25 maggio scorso sono convenuti nella splendida cornice dell’Hotel Rome Cavalieri a Roma, alla degustazione organizzata dal Consorzio Tutela del Lugana DOC in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier di Roma.

31 sono state le aziende produttrici partecipanti le quali, con la loro professionalità e passione, hanno offerto in degustazione le diverse tipologie di Lugana. Accanto a esse il Consorzio ha allestito e curato un corner per proporre in assaggio vecchie annate fuori commercio a riprova della straordinaria tenuta nel tempo di un vino davvero eccezionale.

E se la degustazione di Roma ha confermato il grande successo del Lugana in territorio nazionale, importanti e recenti riconoscimenti internazionali testimoniano come il marchio stia sempre più destando l’interesse dei professionisti del settore e riscontrando il plauso dei consumatori anche oltre confine. Il Concours Mondial de Bruxelles ha recentemente premiato le aziende Avanzi, Bulgarini, Citari e Cantina di Castelnuovo per la qualità dei prodotti mentre il Decanter Wine Awards di Londra ha riconosciuto l’eccellente qualità le bottiglie di Ancilla Lugana, Avanzi, Bulgarini, Citari, Le Morette, Valerio Zenato e Villabella. Oltre a ciò i volumi di vendita sono senz’altro confortanti: i contrassegni di Stato presenti su ogni bottiglia e resi obbligatori dal 1 gennaio 2012 dal Disciplinare hanno ormai raggiunto il ragguardevole numero di 6 milioni.

Tali successi e riconoscimenti non sono la conseguenza di mode sporadiche o ingenti investimenti, ma sono il frutto della storia e della cultura di un territorio, quello del Basso Garda, che da secoli coltiva con impegno e passione un vitigno irripetibile per un vino davvero indimenticabile.

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Novella Donelli

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Mostra dei vini tipici a Roseto degli Abruzzi

La mostra di Roseto degli Abruzzi è una delle più antiche in Italia nel settore agroalimentare, vanta,infatti , quest’anno la quarantunesima edizione. Nei primi giorni del mese di Agosto, nelle vie del comune di Montepagano, verranno riaperte per l’occasione vecchie cantine all’interno delle quali si potranno degustare vini delle ditte locali (di marchi Igt e Doc), più volte premiate in manifestazioni nazionali ed internazionali, accompagnati da prodotti tipici della tradizione abruzzese come salumi, olio e formaggi di alta qualità.

Per la degustazione dei vini si potrà acquistare una comoda tracolla contenente un calice che permetterà di assaporare una vasta gamma di vini locali. Sommelier dell’Arssa guideranno i visitatori nella scelta dei vini.
Verrà inoltre promosso l’artigianato del posto con dimostrazioni pratiche, per cercare di incentivare i giovani nell’intraprendere gli antichi mestieri di una volta. Saranno presenti anche convegni dedicati ai più grandi, giochi per i più piccoli e navette gratuite atte al trasporto dei visitatori al borgo nei pressi della manifestazione.
E dai vini si passerà poi a festeggiare un altro prodotto tipico del luogo, ovvero la pesca. Dal 12 al 15 Agosto, infatti, in concomitanza con la festa di Ferragosto, a Roseto degli Abruzzi si terrà la festa di Santa Maria Assunta, la patrona dei pescatori. Questa singolare manifestazione religiosa tradizionale si aprirà con una suggestiva processione della statua della Madonna per le vie della cittadina (ore 17:00 circa), all’interno di una piccola imbarcazione della cooperativa dei pescatori di Roseto degli Abruzzi fino allo stabilimento balneare centrale. Successivamente verrà celebrata la S.Messa presieduta dal Vescovo di Teramo-Atri. Al termine è assolutamente da non perdere lo spettacolo pirotecnico organizzato in riva al mare.
Per chi giunge da fuori città, sono disponibili le strutture dello Stork Camping Village, campeggio con case mobili in Abruzzo del Gruppo Club del sole.

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Champagne e Macarons: un incontro inedito proposto da Enrico Rizzi – Milano, 15 dicembre

Dicembre 2011 – Natale è ormai alle porte ed è quindi giunto il momento di festeggiare. Enrico Rizzi propone una celebrazione particolare dove i protagonisti saranno champagne e macarons. La bevanda più chic e il dolce più famoso del momento si incontrano per una gustosa degustazione il prossimo giovedì 15 dicembre 2011 dalle 17:30 alle 21:30 nel negozio Attimi di Gusto di Milano in via Cesare Correnti, 20.

La formula della degustazione è ormai ampiamente collaudata e numerose sono le persone accorse negli ultimi mesi ad assaggiare e ad apprezzare i prodotti proposti da Enrico Rizzi, patron di Attimi di Gusto, che si fa paladino del palato più esigente e ricerca con cura e passione i gusti più particolari, con grande attenzione al dettaglio e al servizio.

Lo champagne della cantina Bernard Bremont (www.champagne-bremont.fr) è un prodotto di nicchia, proveniente da una piccolissima vigna ad Ambonnay, paesino ‘champenois’, che Enrico Rizzi propone in esclusiva al pubblico per una degustazione in abbinamento ai macarons salati di Franck Déville Créateur de Macarons. La produzione della meringhetta salata era stata anticipata da Franck Déville in persona durante il primo evento in shop di Attimi di Gusto lo scorso giugno e il 15 dicembre il pubblico avrà la possibilità di provare i nuovissimi gusti ai funghi, alla tapenade d’olive, al tartufo, al roquefort, al salmone e spinaci, al cioccolato e foie gras e, per finire, al parmigiano e peperone.

Il costo della degustazione oscillerà tra 1 e 5 Euro. L’assaggio completo, vale a dire un flûte di champagne abbinato a un macaron salato, avrà un prezzo di 5 Euro; il solo flûte di 4 Euro e infine un macarons, dolce o salato (a scelta), verrà a costare 1 Euro.

Già attiva invece la promozione che, fino al 31 dicembre, propone l’acquisto di 6 bottiglie di Bernard Bremont al prezzo di 5, pari quindi a 199 Euro.

La serata, come sempre, sarà anche l’occasione più adatta per conoscere tutti i prodotti presenti nei negozi Attimi di Gusto e per scoprire, inoltre, quali altri appuntamenti sono previsti nel corso del prossimo anno. In gennaio Rizzi accoglierà sicuramente Leone (www.pastiglieleone.it), produttore delle celebre pastiglie, che per l’occasione presenterà il suo ‘cioccolato grezzo alla pietra’.

Appuntamento il prossimo 15 dicembre dalle 17:30 alle 21:30 con lo Champagne Bernard Bremont e con i macarons salati di Franck Déville Créateur de Macarons presso il negozio Attimi di Gusto in via Cesare Correnti, 20 Milano.

Per maggiori informazioni www.attimidigusto.it

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Luxury Experience firmata Rossi D’Angera

La storica distilleria italiana, che dal 1847 produce grappe e distillati d’autore, presenta una nuova collezione Luxury, in edizione limitata, che ha tutte le carte in regola per diventare il nuovo trend nel mondo dei superalcolici.

La storia potrebbe iniziare così: sulle sponde del Lago Maggiore, ad Angera, dal 1847, si producono grappe che rappresentano la sintesi perfetta tra artigianalità, sapere antico e spirito italiano. Anni e anni di studi e di perfezionamenti della Famiglia Rossi, oggi pienamente rappresentata da Arturo Rossi,  si sono intrecciati negli ultimi tempi con la visione imprenditoriale di un manager proveniente dal mondo dell’alta finanza, Francesco Aletti Montano e l’amabile esperienza nel mondo dei distillati, insita nel suo stesso DNA, di Antonella Bocchino.

Una sinergia vincente che ha portato alla realizzazione di un sogno, un’inedita linea di grappe e liquori, capace di dare grande dignità e spessore al mondo della grappa, al suo stesso nome e alla sua italianità più pura.

E’ nata così la Collezione Luxury firmata Rossi d’Angera finalmente in grado di competere in fascino e qualità  con i più blasonati distillati del mondo.

Le nuove grappe Rossi d’Angera hanno a lungo dialogato con i più pregiati legni di piccole botti come le grandi eaux-de-vie d’oltre confine, ricavandone quel tratto e quell’eleganza che le rendono irripetibili.

Grazie ad oltre 160 anni di lunga tradizione nella produzione di liquori, la Rossi d’Angera ha dato vita anche ad una linea di Spirits per esaltare gusti e profumi tipici dei frutti ormai rari del territorio e per dare voce a colori e sapori delle stagioni, seguendo metodi rigorosamente artigianali ma con lo sguardo orientato ad un consumo moderno.

Nascono così Persichina, Sciresa e Suadus. La base del prodotto è costituita da grappa di Moscato d’Asti elevata in barriques di Allier per 18 mesi, sapientemente sposata al puro succo dei frutti altamente selezionati nel territorio di origine: pesca, ciliegia e miele di acacia.

E’ possibile prenotare una “tasting luxury experience Rossi d’Angera” nel Borgo di Mustonate, antico borgo rurale del ‘700, affacciato sul Lago di Varese e a pochi Km da Milano, dove il vostro viaggio può iniziare su una carrozza che vi accompagnerà fino alla Barricaia del Puntale, la panoramica barriquerie dove riposano le annate più preziose di queste grappe in edizione limitata.

 

www.rossidangera.it

Per info e prenotazioni:

[email protected]

 

 

 

CONTATTI:

Rossi d’Angera Distillatori Srl.

Via Puccini, 20 – 21021 Angera (VA) – Lago Maggiore

www.rossidangera.it – www.borgodimustonate.it

 

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Attimi di Gusto riapre la stagione degli eventi in shop con Teo Musso, produttore della birra Baladin

Ottobre 2011 – Riprendono, dopo la pausa estiva, gli eventi in shop di Attimi di Gusto. Creati per rafforzare l’identità del progetto Attimi di Gusto basata sulla ricerca di prodotti d’eccellenza a partire dalle materie prime fino ad arrivare alla loro presentazione, gli eventi promossi da Enrico Rizzi hanno già ospitato, nei mesi scorsi, Franck Déville Créateur de Macarons e Isolabella della Croce.

Il 20 ottobre 2011 dalle 20 alle 21:30, nel negozio di via Cesare Correnti 20, Rizzi, patron di Attimi di Gusto, riceverà invece i suoi ospiti accanto a Teo Musso, creatore della birra Baladin (www.baladin.it), e insieme proporranno una serie di abbinamenti che delizieranno anche i palati più esigenti.

Da una parte il gelato naturale che Rizzi produce nel suo Laboratorio del Gusto a Trezzano sul Naviglio e, dall’altra, birra e bevande che Teo Musso ha portato a essere la sintesi della filosofia stessa che anima Baladin: un progetto che vuole coniugare le cose semplici con
l’evoluzione dei tempi, mantenendo un forte legame con le proprie radici.

La produzione di Teo Musso, oltre alla birra, include anche bibite e sidri prodotti, come sempre, senza l’utilizzo di alcun colorante e conservante. Durante la serata i presenti avranno quindi la possibilità di degustare quattro dei prodotti a marchio Baladin: dalla Nazionale, novità assoluta della casa, si potrà passare alla ormai celebre OpenNoir che, arricchita con l’aroma della liquirizia calabra, si conferma essere una birra dai sentori originali e particolarmente accattivanti. Spazio anche alle bibite con la Spuma Nera che può essere considerata la ‘mamma’ del chinotto e per la cui produzione viene utilizzato l’agrumato chinotto, la radice di rabarbaro (ma solo la frazione rosa) e l’infuso di scorza di arancia. Per chiudere Teo Musso porterà con sé anche il suo Sidro che ha origine dalla fermentazione spontanea delle mele selvatiche dell’alta Savoia.

A fronte dell’acquisto di un coupon del valore di 5 Euro gli ospiti potranno così degustare i quattro prodotti Baladin, offerti in calice, abbinati a quattro assaggi di gelato naturale che Enrico Rizzi proporrà in diversi gusti a seconda della bevanda scelta.

Dal 20 al 31 ottobre, inoltre, tutti i prodotti Baladin in vendita presso i negozi Attimi di Gusto saranno scontati del 10%.

La serata sarà anche un’occasione per scoprire quali altri appuntamenti sono previsti nel corso dell’autunno/inverno: in novembre è sicura la presenza di Davide Barbero (www.barberodavide.it) che in occasione del Natale proporrà una degustazione del suo celebre torrone, mentre in gennaio Rizzi accoglierà Leone (www.pastiglieleone.it), produttore delle celebre pastiglie, che per l’occasione presenterà il suo ‘cioccolato grezzo alla pietra’.

Per maggiori informazioni www.attimidigusto.it

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“Pizzata” il 20 Ottobre a Chioggia!

La degustazione delle migliori pizze di Gianni Calaon, con i migliori e più freschi prodotti di stagione, in abbinamento con vini selezionati.

Sei spicchi di pizza che vi accompagneranno in un percorso enogastronomico senza eguali, i sapori tipici dei mesi di Ottobre e Novembre sulla miglior pizza del mondo.

Ecco il menu:

– prima pizza: Pizza Regina (una rivistazione della classica margherita con mozzarella di bufala e pomodorini freschi, il tutto a fine cottura)

-seconda pizza: Pizza Nicoletta (la pizza campione del mondo 2010! con mozzarella, crema di zucchine aromatizzata al salmone, capesante e gamberoni marinati nel prosecco, mousse di ricotta al basilico) una prelibatezza!

-terza pizza: Pizza Laguna (una pizza con i migliori prodotti del luogo!)

-quarta e quinta pizza: Pizza Gianni e Fabio (due nuove pizze stagionali che ci accompagnano, questa volta, dall’estate all’autunno. Gli ingredienti delle due pizze verranno svelati durante la serata)

-sesta pizza: La pizza dessert millefoglie di pizza!


Con un menù così non si può mancare!
Ed infatti noi vi aspettiamo!

LAGUNA – Pizza a Nastro
Viale Trieste 31 – Chioggia (VE)
Tel.: 041 – 5541174
www.pizzanastro.it
[email protected]

La degustazione delle migliori pizze di Gianni Calaon, con i migliori e più freschi prodotti di stagione, in abbinamento con vini selezionati.

Sei spicchi di pizza che vi accompagneranno in un percorso enogastronomico senza eguali, i sapori tipici dei mesi di Ottobre e Novembre sulla miglior pizza del mondo.

Ecco il menu:

– prima pizza: Pizza Regina (una rivistazione della classica margherita con mozzarella di bufala e pomodorini freschi, il tutto a fine cottura)

-seconda pizza: Pizza Nicoletta (la pizza campione del mondo 2010! con mozzarella, crema di zucchine aromatizzata al salmone, capesante e gamberoni marinati nel prosecco, mousse di ricotta al basilico) una prelibatezza!

-terza pizza: Pizza Laguna (una pizza con i migliori prodotti del luogo!)

-quarta e quinta pizza: Pizza Gianni e Fabio (due nuove pizze stagionali che ci accompagnano, questa volta, dall’estate all’autunno. Gli ingredienti delle due pizze verranno svelati durante la serata)

-sesta pizza: La pizza dessert millefoglie di pizza!


Con un menù così non si può mancare!
Ed infatti noi vi aspettiamo!

LAGUNA – Pizza a Nastro
Viale Trieste 31 – Chioggia (VE)
Tel.: 041 – 5541174
www.pizzanastro.it
[email protected]

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Sismano: viaggio nel cuore dell’Umbria

Una settimana di puro relax all’Agriturismo Il Castello di Sismano.

Il borgo medievale di Sismano è un luogo dal fascino incantevole e dall’atmosfera magica. L’antica struttura evoca il passato glorioso del Castello e gli conferisce un’aria austera ma accogliente.

L’agriturismo Il Castello di Sismano si sviluppa all’interno del borgo offrendo diverse soluzioni di soggiorno (suites o appartamenti) per una vacanza confortevole e raffinata. Gli interni delle suites e degli spazi comuni sono curati anche nei più piccoli dettagli conferendo all’atmosfera regalità e raffinatezza.

Il Ristorante I Due Papi, situato all’interno del borgo di Sismano, offre agli ospiti la possibilità di gustare deliziose prelibatezze esclusivamente biologiche, preparate secondo i dettami dello slow food e di produzione locale.

Presso L’Agriturismo Il Castello di Sismano è possibile usufruire di tanti servizi e attività volte al benessere, al relax, ma anche alla riscoperta del contatto con la natura. Trattamenti benessere per rilassare il corpo e lo spirito, passeggiate a cavallo all’interno della tenuta del borgo, momenti di degustazione di prodotti tipici e molto altro per una vacanza indimenticabile.

La promozione dell’estate 2011 offerta dal Castello di Sismano prevede un pacchetto Settimana Relax, per una vacanza all’insegna del benessere e della cura del corpo. Il costo promozionale della Settimana Relax è di 500€ a persona, compreso di colazione e 1 cena di Benvenuto!

http://www.sismano.com/

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Aspettando l’estate a Punta Ala…

  
 

COMUNICATO STAMPA

 
ASPETTANDO L’ESTATE A PUNTA ALA …
Soggiorni all’insegna dello sport e del relax immersi nella natura della Maremma toscana 

Milano, 13 maggio 2011 – Per festeggiare l’arrivo della bella stagione, l’Hotel Cala del Porto di Punta Ala, appartenente alla Baglioni Hotel Collection e associato Relais & Chateaux, propone esperienze di soggiorno  uniche a contatto con la natura lussureggiante della Maremma Toscana.

Tutti coloro che effettueranno almeno 2 pernottamenti avranno diritto ad amenities speciali, come aperitivo di benvenuto, cena per due persone a base di prodotti primaverili toscani, un green fee presso i Golf Club di Punta Ala, Gavorrano, Saturnia o Argentario e un trattamento presso il centro estetico dell’hotel.

 

Esperienza Aspettando l’estate >> 
Tariffe a partire da 720 euro  

 

L’esperienza SAPORI TOSCANI è la scelta ideale per chi desidera scoprire le tradizioni e i paesaggi di una delle regioni più affascinanti d’Italia. Include: 7 notti in camera doppia vista mare, accesso gratuito ai servizi della spiaggia privata, passeggiata nell’entroterra Maremmano con visita alla cittadina Medievale di Massa Marittima e degustazioni di vini in una caratteristica enoteca, gita in barca a vela nello splendido scenario dell’ Arcipelago Toscano, giornata di shopping a “The Mal”, due massaggi presso il Centro Estetico dell’hotel, visita alla Torre di Pisa e passeggiata sul lungomare di Forte dei Marmi.

 Esperienza Sapori Toscani >>
Tariffe a partire da 4.750 Euro

 

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Agli amanti del golf, l’hotel dedica un soggiorno per vivere appieno la magia dei campi da golf nei dintorni di Punta Ala. E’ l’esperienza GOLF SPECIAL 2011, che include 5 notti in camera doppia vista giardino, 6 green fees da utilizzare nei campi di Punta Ala, Gavorrano, Saturnia e Argentario, aperitivo di benvenuto, accesso gratuito ai servizi della spiaggia privata, quotidiano complimentary ogni mattina, jacuzzi e fitness area.

 Esperienza Golf Special 2011 >>
Tariffe a partire da 1.400 euro

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Per una settimana di puro relax, all’insegna dello sport e del benessere, l’hotel Cala del Porto propone l’esperienza UN MARE DI COCCOLE: 7 notti in camera doppia con aperitivo di benvenuto, 6 green fees da utilizzare nei campi di Punta Ala, Gavorrano, Saturnia e Argentario, 3 ore di tennis, 4 trattamenti estetici (1 contorno occhi, 1 massaggio linfodrenante, 2 massaggi decontratturanti), utilizzo gratuito del servizio spiaggia, palestra, idromassaggio, connessione wi-fi. 

Esperienza Un Mare di Coccole >>
Tariffe a partire da 2.400 euro

 

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Per tutti coloro che desiderano una casa al mare di proprietà ma temono lo stress di gestirla, adesso esiste un’allettante opportunità.
Baglioni Hotels propone in vendita prestigiosi appartamenti con giardino, ampi terrazzi e porticati, piscina e campi da tennis immersi in un parco di circa 30.000 mq. Si tratta del Baglioni Resort Alleluja, composto da 32 appartamenti di pregio di diverse tipologie (mono, bilo e trilocali), con porticato, giardino (da 40 a 800 mq) o terrazzo (da 10 a 45 mq), dotati di tutti i comfort, incluso accesso wi-fi.  

Punta Ala e’ immersa nella pineta della costa Maremmana, con la sua natura incontaminata e la spiaggia di sabbia finissima, scelta ideale e comoda per una fuga dalla città, anche per chi ha una famiglia con bambini. Base di partenza per escursioni in località di enorme interesse storico e culturale come Volterra, San Gimignano, Siena, Lucca e le zone dei grandi vini bolgheresi, è anche meta prediletta dagli amanti dello sport, in particolare vela, diving, equitazione e tennis. Punta Ala e’ rinomata tra gli appassionati di golf grazie all’International Golf Club di Punta Ala, con impareggiabile vista sul mare, ed alla sua vicinanza ai più prestigiosi campi da golf della Toscana.

Per ulteriori informazioni:
Vanessa Zanaboni
BAGLIONI HOTELS
Press Office
Via della Moscova, 18 – 20121 Milano
TEL. 02 773331 – [email protected] – www.baglionihotels.com
 

  THE BAGLIONI HOTELS COLLECTION  
ITALIA: ROMA, MILANO, VENEZIA, FIRENZE, PUNTA ALA | UK: LONDRA | FRANCIA: AIX-EN-PROVENCE, MIRAMBEAU, BORT L’ETANG-AUVERGNE, SAINT PAUL DE VENCE, CHAMPILLON EPERNAYBAGLIONI HOTELS S.p.A. con Socio Unico
Via della Moscova, 18 – 20121 Milano | Telefono +39 02 773331 | Fax +39 02 77333385 |
[email protected]
 
  
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Lunedì I Marzo Evento “Chartreuse” al Micca Club: degustazione di 3 drinks

COCKTAIL STORY

presenta
SPECIALE CHARTREUSE

Elisir di lunga vita

Degustazione gratuita di 3 drink

con il barman internazionale

Gianfranco Pola

Lunedì 1° marzo 2010

durante l’aperitivo a buffet ore 19-22

Il Micca Club vi invita a partecipare ad un evento speciale.

L’elisir di lunga vita Chartreuse, che dal 1605 ha scritto la storia della liquoristica mondiale, è il protagonista di una serata d’eccezione targata Cocktail Story.

Cocktail Story, l’ appuntamento del sabato dedicato alla cultura del cocktail con la degustazione di storiche ricette abbinate ad una ricercata selezione di finger food, propone una serata speciale di lunedì.

Lunedì 1° marzo, solo per i clienti del Micca Club, il responsabile per l’Italia Philippe Rochez ci introdurrà nel fantastico mondo del liquore che i monaci certosini di Grenoble, custodiscono gelosamente da più di 400 anni.

A seguire, il barman Gianfranco Pola, uno dei nomi più conosciuti in campo internazionale, realizzerà una selezione di cocktails a base del mitico liquore. Non perdete quest’occasione unica ed esclusiva per provare gratuitamente una selezione di 3 drinks, guidati nella degustazione dal nostro staff.

Djset con Lalla-Hop: swing, rockabilly, America anni ’40-’50.

Dalle 19.00 alle 22.00: Degustazione 3 drinks+ Free buffet + drink 10 euro

Ingresso libero dopo le 22.00

djset fino alle 2.00

Micca Club_via Pietro Micca 7/a_Roma (Porta Maggiore)

06 87 44 00 79

Riferimenti:http://www.miccaclub.com/site/index.php?frame=../serate/20100301_lalla.html

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Voluptates 2010, i 90 Magnifici vini in degustazione

Si rinnova anche quest’anno l’imperdibile appuntamento con Voluptates, il più importante rendez-vous enologico regionale, che si avvia a diventare uno dei più rilevanti in Italia. Questa prestigiosa rassegna di magnifici vini, in abbinamento a prodotti gastronomici di altissimo livello, giunge alla settima edizione con molte interessanti novità.

Gli organizzatori hanno infatti deciso di porre l’accento sulle produzioni vinicole francesi, toscane e piemontesi, che avranno uno spazio a loro dedicato e andranno ad affiancare il nocciolo duro della degustazione, costituito da vini provenienti da tutte le altre regioni italiane, per un totale di circa 90 etichette.

I partecipanti all’evento avranno così la possibilità di assaggiare alcuni dei migliori vini d’Italia e d’Europa. Vini, che per ragioni di prezzo e rarità, spesso è difficile incontrare, come il Barbaresco Bricco Asili Riserva 2004 di Bruno Giacosa, il Sassicaia 2006 della Tenuta San Guido, il Kurni 2007 di Oasi degli Angeli, diverse annate di Brunello di Montalcino di Soldera, il Corton Charlemagne Grand Cru 2001 di Bonneau du Martray, lo Chateauneuf-du-Pape 2001 di Chateau Rayas, Chateau Haut-Brion 1998 e altri ancora.

Inoltre quest’anno sarà possibile usufruire di un pacchetto speciale comprendente due ingressi alla degustazione dei “Magnifici” e una cena al prestigioso ristorante San Domenico di Imola, che quest’anno festeggia i 40 anni di attività, dove il bistellato chef Valentino Marcattilii proporrà un menu degustazione appositamente pensato per Voluptates.
Voluptates però non significa soltanto degustazione delle eccellenze enogastronomiche italiane e francesi. Il ricavato dell’evento, infatti, sarà interamente devoluto al Comitato Sao Bernardo, Onlus da molti anni attiva in Brasile e in Senegal.

L’appuntamento è quindi a Palazzo Marchi, in via San Pier Grisologo 38 a Imola (BO), il 5, 6 e 7 marzo 2010. Venerdì e sabato dalle 16.30 alle 22.30, domenica dalle 15.30 alle 21.

Per consultare la lista completa dei vini in degustazione e avere maggiori informazioni vi invitiamo a visitare il sito internet www.voluptates.it oppure telefonare allo 0542611311.

Ufficio Stampa Erbacipollina
Erica Battellani – 349.2639899
Via Selice, 12 – Imola (Bo)
[email protected]
[email protected]
www.erbacipollina.it

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Degustazione vini pregiati nell’Enoteca di Fonterutoli

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  • 8 Luglio 2009

L’Enoteca di Fonterutoli apre le sue porte ad enoturisti e wine lovers proponendo dei tour davvero speciali all’interno delle storiche cantine di proprietà dei marchesi Mazzei, con la possibilità di effettuare una degustazione di vini pregiati.

I vini prodotti nella tenuta dei Marchesi hanno raggiunto l’ambizioso progetto di affermarsi nel contesto internazionale, come vini controllati e garantiti emblema ed orgoglio del territorio del Chianti. I Mazzei hanno ottenuto di recente importanti riconoscimenti da parte delle guide di dettore, e molte delle etichette prodotte sono ai primi posti delle classifiche che includono vini internazionalmente noti.

La tenuta da intere generazioni è è destinata la produzione vitivinicola con successi davvero sorprendenti.

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CioccolaTÒ e Reggia di Venaria: una doppia seduzione

Durante il weekend del 21 e 22 marzo la Città di Venaria Reale (TO) propone un ricco programma di intrattenimento e degustazione della “bevenda degli dei” oltre alla possibilità di visitare la rinomata Reggia, riportata ai fasti dell’epoca grazie ad un completo intervento di restauro. Una doppia occasione di seduzione, per il palato e per gli occhi.

10 marzo 2009 – Si avvicina il momento di trascorrere un weekend all’insegna della dolcezza e dell’arte, godendo di un appuntamento con il gusto (del Re Cioccolato) e con la cultura (alla Reggia di Venaria). Il 21 e 22 marzo la quarta edizione di CioccolaTÒ e la Reggia di Venaria offrono diverse occasioni di cultura e svago, attraverso un binomio incentrato sulla seduzione e sul fascino. CioccolaTÒ a Venaria Reale (a soli 10 km da Torino) propone una serie di eventi dal tema “la seduzione e il cioccolato”; alcune piazze della città ospiteranno una un’esposizione di cioccolato e una degustazione di prodotti tipici e alcuni ristoranti presenteranno menù a base di cioccolato elaborati apposta per l’occasione.

La Reggia di Venaria, la Versailles di Casa Savoia, presenta i suoi splendori: le collezioni permanenti e la grande mostra “Egitto. Tesori sommersi“, che espone oltre 500 reperti archeologici riportati alla luce dopo che erano sprofondati a sei metri sotto il livello del Mediterraneo nei primi secoli dell’era cristiana.

Per informazioni:

http://www.lavenaria.it

http://egittotesorisommersi.ning.com/

Il programma di CioccolaTò a Venaria Reale

Sabato 21 marzo

Dalle 15 alle 19 in P.za Atzei “Chocol’arte”, esposizione di sculture di cioccolato; “Trucioli di cioccolato”, realizzazione di sculture di cioccolato; “Auto, vespa e cioccolato: passione e seduzione nel tempo passato”, esposizione di auto storiche; “La casetta di cioccolato”, che distribuirà gratuitamente cioccolata calda e palloncini per i bambini e “Sfilata di majorettes”, esibizione di strada per allietare il pomeriggio.

Domenica 22 Marzo

Dalle 10 alle 19 in V.le Buridani, P.za Vittorio e P.za Annunziata “Chocol’arte” e “Chocol’gusto”, esposizione di sculture di cioccolato e degustazioni gratuite ed assistite di prodotti tipici (formaggio Castelmagno, nocciole, fragole, kiwi) abbinati al cioccolato; “Trucioli di cioccolato”; “Laboratori di trucco al cioccolato” e “I negozi di cioccolato”.

Dalle 15 alle 19 “Animazione teatrale” dedicata all’evoluzione della conquista amorosa dal Seicento ad oggi attraverso la seduzione del cioccolato, “Chocol seduzione” e per tutta la giornata presenza di uno stand dell’Associazione “Seconda faccia” per sensibilizzare alla legalità contro le mafie.

Per informazioni:

http://www.comune.venariareale.to.it

http://images.comune.venariareale.to.it//IT/f/agenda/depliant_0.pdf

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