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Il Café Les Paillotes protagonista di un’eccezionale estate all’insegna dell’alta cucina

Pescara, 3 settembre 2013 –10 chef, 18 stelle, 70 portate, 11 memorabili serate, 10 settimane e 1320 coperti: questi sono i numeri dell’incredibile successo della manifestazione “A Cena con le Star” che si è svolta nel corso dell’estate sul litorale di Pescara, al Café Les Paillotes.
“A Cena con le Star” è la storia di un grande successo imprenditoriale: la splendida riuscita di questa manifestazione dimostra che grazie ad un’idea, unita ad un’organizzazione attenta e competente e, soprattutto, una grande passione per la cucina gourmet, si possono ottenere eccellenti risultati, a dispetto della difficile situazione economica degli ultimi anni. Una storia esemplare in cui intraprendenza e voglia di fare emergono anche in un capoluogo come Pescara, lontano dalla frenesia delle grandi città.
“Tutto esaurito!” è stato il leitmotiv che ha accompagnato per tutta l’estate la manifestazione, con appassionati della cucina gourmet accorsi da mezza Italia per confrontarsi con i più importanti chef italiani, a partire dal grande Heinz Beck, chef de “La Pergola” (Hotel Rome Cavalieri) e supervisore del Café Les Paillotes, Gennaro Esposito, Moreno Cedroni, Antonia Klugmann Valeria Piccini, Chicco Cerea, Lorenzo Cogo, Salvatore Tassa, Mauro Uliassi insieme al resident chef Davide Pezzuto, per imparare i loro trucchi e assaporare le loro eccezionali pietanze, il tutto nell’elegante e raffinato scenario in riva al mare di Pescara che solo il Café Les Paillotes può offrire.
Dopo il grande successo ottenuto nel corso dell’estate 2012 dalla prima edizione, “A cena con le Star” è stata fortemente sostenuta dal Cavalier Filippo Antonio De Cecco, patron di casa e presidente del pastificio, che ha sposato con entusiasmo l’idea del Restaurant manager Andrea La Caita: la manifestazione, grazie alla collaborazione dei giornalisti Luigi Cremona e Lorenza Vitali di Witaly ha visto quest’anno famosi chef stellati avvicendarsi al fianco del Resident Chef del Café Les Paillotes, Davide Pezzuto, per un’estate indimenticabile sul lungomare di Pescara.
Il Café Les Paillotes si avvale da tempo della consulenza di Heinz Beck, grazie al quale il ristorante ottiene l’ambita stella Michelin nel 2009. Resident Chef del Cafè Les Paillotes, Davide Pezzuto: giovane, ma forte della splendida esperienza maturata a “La Pergola” (Hotel Rome Cavalieri) dove è stato sous chef proprio di Heinz Beck, che tuttora lo segue e lo supervisiona in qualità di consulente del Ristorante pescarese, Davide approda al “Café Les Paillotes” e mantiene la stella assegnata dalla prestigiosa Guida rossa. La sua è una cucina mediterranea, che ruota intorno al concetti di semplicità e rispetto della materia prima. I suoi piatti, infatti, non prevedono mai più di tre o quattro ingredienti e vengono preparati con metodi di cottura in grado di non alterare il gusto autentico delle pietanze e, quindi, del piatto.
Il Ristorante fa parte dello stabilimento balneare Il Lido delle Sirene, esempio d’eccellenza per il litorale pescarese: accanto all’ottima cucina curata dallo Chef Davide Pezzuto, il beach resort offre anche il ristorante pizzeria Il Granchio Royal, il Robinson Crusoe Beach Bar and Grill, La Paiottina Sushi e Oyster Bar, la Disco Beach e una spiaggia privata, Le Palme.
Il Lido delle Sirene è luogo ideale dove trascorrere le giornate estive sin dalla mattina, prendendo il sole sulla spiaggia privata mentre i bambini giocano e si divertono in sicurezza nel Baby Club, per concedersi una sosta rigenerante in riva al mare con un gustoso aperitivo al tramonto o trascorrere una serata divertente con gli amici fino a notte fonda.
Per informazioni e prenotazioni: Cafè Les Paillotes – Lido delle Sirene 
Piazza Le Laudi, 2 – 65129 Pescara – Tel. 08561809 – Fax 0854516442 
[email protected] www.lidodellesirene.it/Les-Paillotes
Ufficio stampa: IMAGINE Communication 
Via G. Barzellotti 9/ 9b – 00136 Roma – Tel. 06.39750290 – Fax. 06 .45599430 www.imaginecommunication.eu
Lucilla De Luca [email protected] Silvia Alesi [email protected]
Organizzazione: Witaly srl – Largo dei Librai 89 – 00186 Roma cell. +39 347 30 23 607 www.witaly.it

Una lunga estate all’insegna del gusto per scoprire i segreti della cucina stellata

Pescara, 12 giugno 2013 – Virtuosi dei fornelli da tutta Italia protagonisti al ristorante gourmet Café Les Paillotes sul lungomare di Pescara per la nuova edizione di “A cena con le star”, l’appetitosa serie di appuntamenti dedicati agli amanti dell’alta cucina, in programma dal 28 giugno al 1° settembre 2013.

Voluta dal Cavalier Filippo Antonio De Cecco, Patron di casa e Presidente del Pastificio, l’idea del Restaurant Manager Andrea La Caita ha riscosso un grande successo nell’edizione 2012 e, grazie alla collaborazione con il giornalista Luigi Cremona e Lorenza Vitali di Witaly, maestri nel mondo dell’enogastronomia, quest’anno 10 famosi chef stellati, primo tra tutti il celebre Heinz Beck, si avvicenderanno per 11 diverse giornate al fianco del Resident Chef del Café Les Paillotes, Davide Pezzuto, per condividere esperienza, preparazione e passione con i partecipanti.

Dà il via alla manifestazione, venerdì 28 giugno, Heinz Beck, alla guida del ristorante La Pergola di Roma e supervisore del Café Les Paillotes: universalmente riconosciuto come uno dei più noti esponenti della gastronomia mondiale, Heinz Beck dal 1994 firma i piatti de “La Pergola”, Ristorante insignito, fin dal 2000, del riconoscimento “Miglior ristorante della Capitale” e uno dei migliori in Italia, nonché il miglior ristorante italiano presente in una struttura alberghiera.

Detentore delle ambitissime *** Michelin fin dal 2005, Heinz Beck è un grande interprete della cucina moderna e della migliore tradizione culinaria italiana. La profonda passione verso questo mondo così come la continua e irrefrenabile voglia di perfezionarsi traspaiono nella costante attenzione con cui Heinz Beck segue i suoi Ospiti a “La Pergola” di Roma, ormai punto di riferimento internazionale, all’“Apsleys – a Heinz Beck Restaurant” di Londra o al “Café les Paillotes” di Pescara, tutti stellati, a cui vanno aggiunti le recenti aperture del “Ristorante Castello di Fighine – Heinz Beck Seasons” in Toscana e “Gusto by Heinz Beck” all’interno del Conrad Algarve in Portogallo, testimonianze concrete dell’amore dello Chef tedesco per la cucina mediterranea. Un genio poliedrico del nostro tempo in cui diverse attitudini diventano una nuova arte, la vera dimensione della moderna gastronomia.

Il calendario degli appuntamenti con i grandi virtuosi dei fornelli prosegue venerdì 5 luglio con Gennaro Esposito, dalla Torre del Saracino di Vico Equense; quindi, venerdì 12 luglio, sarà il turno di Moreno Cedroni della Madonnina del Pescatore, da Senigallia; ospite venerdì 19 luglio, Antonia Klugmann, Chef di Argine a Vencò; venerdì 26 luglio vedrà protagonista Valeria Piccini, di Caino a Montemerano; venerdì 2 agosto con Chicco Cerea, chef del ristorante Da Vittorio a Brusaporto; venerdì 9 agosto, Lorenzo Cogo, giovanissimo ma già pluripremiato, dal ristorante El Coq a Marano Vicentino; venerdì 16 agosto giocherà in casa Davide Pezzuto; venerdì 23 agosto allieterà gli ospiti Salvatore Tassa, di Colline Ciociare ad Acuto; venerdì 30 Mauro Uliassi, chef dell’omonimo Uliassi Senigallia e infine, domenica 1° settembre Gran Finale con Heinz Beck e Davide Pezzuto, che prepareranno una indimenticabile cena a quattro mani.

Per ogni occasione, i presenti potranno seguire un corso di cucina esclusivo e mettere alla prova le proprie abilità, imparando dai più grandi maestri del settore tutti i trucchi del mestiere, per poi gustare una cena suggestiva in riva al mare preparata dallo stesso chef ospite.

Ogni giornata si svilupperà, infatti, in due momenti diversi: nel corso della mattinata, lo chef ospite proporrà personalmente il tema ispiratore delle creazioni del giorno e terrà un corso di cucina per gruppi di circa 25 persone, che potranno così capire, sperimentare ed assaporare i segreti della sua cucina. Il corso si concluderà, quindi, con un gustoso pranzo a buffet offerto dal resident chef Davide Pezzuto, nella splendida cornice del beach bar Café Les Paillotes.

La giornata proseguirà con un aperitivo – finger food e bollicine –  sulla spiaggia, a pochi passi dal mare, assaporando gli ultimi raggi di sole della giornata. All’aperitivo, seguirà una cena di gala di cinque portate preparata dallo chef ospite per stupire e coccolare tutti i commensali.

Il ristorante Café Les Paillotes, una stella Michelin, è inserito nel contesto del suggestivo stabilimento balneare Il Lido delle Sirene, sul litorale pescarese: un’ottima cucina curata dallo Chef Davide Pezzuto e supervisionata dal grande Heinz Beck. Il beach resort offre anche il ristorante pizzeria Il Granchio Royal, il Robinson Crusoe Beach Bar and Grill, La Paiottina Sushi e Oyster Bar, la Disco Beach e una spiaggia privata, Le Palme, con tutti i servizi per farsi coccolare sotto il sole, incluso un Baby Club e corsi di sub e nuoto.

Per informazioni e prenotazioni: Cafè Les Paillotes -Lido delle Sirene – www.lidodellesirene.it/Les-Paillotes
Piazza Le Laudi, 2 – 65129 Pescara – Tel. 08561809 – Fax 0854516442 – [email protected]

Ufficio stampa: IMAGINE Communication Via G. Barzellotti  9/ 9b – 00136 Roma
Tel. 06.39750290 – Fax. 06 .45599430 www.imaginecommunication.eu
Lucilla De Luca [email protected] Silvia Alesi [email protected]

Organizzazione: Witaly srl – Largo dei Librai 89 – 00186 Roma