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HOSTERJA GULFI: la nuova opportunità per degustare sapori e vini siciliani

La qualità, il sapore, l’atmosfera GULFI in un nuovo ambiente conviviale, simpatico e informale a Chiaramonte Gulfi, Ragusa

L’azienda GULFI oggi è una affermata realtà nel mondo della produzione di vino biologico siciliano e nel mondo dell’ospitalità grazie alla Locanda Gulfi.

Vini biologici siciliani, rossi e bianchi, premiati a livello mondiale e apprezzati da molti anni dai più famosi sommelier internazionali accompagnano l’attività della Locanda Gulfi, hotel e ristorante di Chiaramonte Gulfi, nel cuore dei Monti Iblei dove hanno sede la cantina e i vigneti Gulfi.

In pochissimo tempo la Locanda Gulfi si è imposta come ristorante di charme, divenendo un luogo ideale per la celebrazione di eventi privati come matrimoni, anniversari e per eventi aziendali raffinati a base dell’ottimo vino GULFI.

Oggi l’azienda GULFI aggiunge alla sua offerta un nuovo ambiente, simpatico e informale: si tratta della nuovissima Hosterja Gulfi che ha aperto i battenti il 29 giugno 2012.

Cos’è Hosterja Gulfi?

E’ un locale molto informale e ospitale, ideale per gruppi, famiglie, singoli clienti, a pranzo e a cena. E lì, mangiando su tavoli in pietra lavica, si può godere di tre simpatiche novità:

– il barbecue che funge da cucina

– una affettatrice Berkel a manovella, dove vengono affettati i salumi

– le botti da cui gli ospiti potranno spillare autonomamente e liberamente il vino biologico Gulfi e il vino di altri produttori che vinificano in cantina.

Il menu?

Un menù giornaliero, legato ai prodotti di stagione, è composto da bruschette, cous-cous, cucina alla griglia con le “mazze di tamburo” dello chef Carmelo Floridia (legumi e carne grigliata), salumi, formaggi, degustazione di olio prodotto dall’Azienda Gulfi, e vino spillato a volontà dalle botti a disposizione degli ospiti.

Un vero invito alla festa ed alla convivialità. Per prenotazioni: Locanda Gulfi, Tel. +39.0932.928081,
Email: [email protected]. Locanda Gulfi: C. da Patria – 97012 Chiaramonte Gulfi (RG)

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Il vino biologico Gulfi sul podio di “Life Of Wine”

Il vino biologico siciliano prodotto dall’Azienda GULFI è stato premiato nuovamente in occasione della manifestazione Life of Wine, svoltasi a Roma lo scorso 13 febbraio, grazie alla propria qualità di oggi ma anche delle annate passate.

Nella cornice di Palazzo Rospigliosi a Roma, lo scorso 13 febbraio, si è celebrato l’evento “Life of wine”: un appuntamento biennale che ha coinvolto oltre 40 cantine, e che ha messo a confronto una etichetta per cantina. La singolarità di questo evento sta nel fatto che i vini in concorso sono valutati mettendo a confronto 3 annate, una recente e due storiche.
In questo modo è possibile valutare la qualità del vino in un arco temporale esteso, confrontando longevità e affinamento.

GULFI ha partecipato con il suo Nerobufaleffj Sicilia IGT, delle annate 2000, 2004 e 2007.
E anche in questa manifestazione, la produzione vinicola Gulfi è salita sul podio, una delle 6 aziende premiate.
 
Come è possibile mantenere questo elevatissimo standard qualitativo?
Lo abbiamo chiesto all’imprenditore e anima dell’azienda, Vito Catania.
“GULFI è in primo luogo rispetto della natura. GULFI ha scelto da anni la coltivazione biologica come filosofia produttiva, coltiva senza irrigazione, vendemmia a mano, nel rispetto delle tradizioni e del territorio. E questa filosofia sta anche nel processo di invecchiamento e affinamento: massimo rispetto del prodotto della natura, che significa ad esempio nessuna aggiunta di solfiti, per un vino completamente naturale.
In questo modo il vino GULFI è pronto per essere servito in tavola ed emozionare, conservando nel tempo la sua eccellenza, che è il valore della natura delle terre in cui nasce.
Ed è per questo che la nostra azienda agricola è stata nominata cantina dell’anno 2012,  ed i nostri vini ottengono riconoscimenti di massimo livello in tutto il mondo”.

Ed ecco affiorare nuovi modi per abbinare il vino GULFI: è in programma l’evento “SorrRISO siculo” presso il Ristorante della Locanda Gulfi, a Chiaramonte Gulfi (Ragusa) la sera del prossimo 27 febbraio dove si potrà degustare il vino GULFI con il ritrovato eccellente riso autocnono siciliano.

www.gulfi.it

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La Cantina Gulfi riconosciuta oggi come “il più convincente progetto vitivinicolo del sud-est dell’isola”

Lo scorso 3 settembre 2011 il patron della cantina vinicola Gulfi, Vito Catania, è stato insignito dell’alta onorificenza rappresentata dal Premio Ragusani nel Mondo, e contemporaneamente la cantina Gulfi è stata nominata migliore cantina della Sicilia orientale. Ecco i segreti del successo.

La Cantina vinicola Gulfi, voluta dal patron Vito Catania qualche anno fa nella sua terra di origini a Chiaramonte Gulfi, è nata con l’obiettivo di lavorare la terra di Sicilia con il massimo rispetto delle tradizioni per poterne trarre prodotti naturali dai sapori antichi che hanno resa unica la cucina siciliana.

Oggi ne derivano una serie di riconoscimenti per il lavoro svolto e per l’eccellenza raggiunta nella produzione sia vinicola che di olio nella terra di Sicilia.
La Cantina Gulfi è dunque riconosciuta come “il più convincente progetto vitivinicolo del sud-est dell’isola” grazie alle lavorazioni e agli accorgimenti adottati.

La coltivazione biologica viene perseguita da anni, insieme all’utilizzo di energie rinnovabili, nel segno di un profondo rispetto per il territorio.
Il metodo di coltivazione tradizionale, ad alberello e senza irrigazione, permette di raccogliere il meglio dalla natura, e consente di ottenere vini eccezionali.
La lavorazione manuale delle vigne, eccezione nel panorama vitivinicolo italiano, preserva i grappoli, arricchisce il prodotto, lo rende unico.

I riconoscimenti internazionali che hanno premiato la qualità del prodotto della cantina vinicola Gulfi sono molti: ben 9 etichette GULFI si collocano tra 90 e 100 punti Robert Parker, ma anche tre bicchieri Gambero Rosso, e tre bicchieri verdi riservati ai vini bio, 5 bottiglie delle Guide l’Espresso, 90 e più punti delle Guide Veronelli, Wine Ethusiast, Wine Spectator, corona sulla Guida dei vini bio. Solo per citare qualche significativo esempio.

Per rendere più facile la degustazione e la prova dei prodotti Gulfi, è possibile trascorrere alcune ore a Chiaramonte Gulfi in provincia di Ragusa, all’interno dell’area di produzione della Cantina, ospiti della Locanda Gulfi resort. Un luogo incantevole per immergersi completamente in un “viaggio enogastronomico” indimenticabile.

Il sito della Cantina Gulfi illustra chiaramente sia la produzione vitivinicola, sia le possibilità di soggiorno presso la Locanda Gulfi resort.
Link al sito http://www.gulfi.it/iniziale.html
Link alla locanda http://www.gulfi.it/weblocanda/index.html

 
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Vacanze e Relax in Sicilia: Completata la struttura del Gulfi Resort

Collocato all’interno della Cantina Gulfi a Chiaramonte Gulfi, il nuovissimo Gulfi Resort apre le porte all’estate 2011, arricchito dalla nuova piscina panoramica affacciata sui vigneti coltivati nella vallata di Chiaramonte in provincia di Ragusa. 

Il Resort Gulfi è collocato tra gli ulivi e i vigneti della Cantina Gulfi a Chiaramonte Gulfi di cui è possibile degustare le produzioni. 
La struttura mette a disposizione dei suoi ospiti sia il ristorante Locanda Gulfi per eccitanti percorsi enogastronomici basati sui sapori della Sicilia, sia camere spaziose e dotate di ogni comfort (Wi-Fi, aria condizionata, TV satellitare), tra cui le prestigiose due suite ricavate in case agricole in sasso perfettamente ristrutturate, capaci di regalare agli ospiti una atmosfera unica e suggestiva.
Il Resort Gulfi diventa quindi il luogo raffinato per vivere al meglio la Sicilia e la zona di Ragusa cogliendone a pieno i sapori e le tradizioni tipiche di queste terre.

Perché scegliere il Gulfi Resort?
Per una vacanza-natura nel fantastico paesaggio dei Monti Iblei, tra sentieri naturalistici e passeggiate a cavallo o in mountain bike.
Per la sua vicinanza a cinque importanti siti archeologici Patrimonio UNESCO dell’Umanità, collocati a meno di 80 Km dal resort nella parte sud-est della regione Sicilia: 

– Pantalica necropoli del XIII secolo A.C., oasi e riserva naturale collocata nei Monti Iblei;
– la Valle dei Templi di Agrigento;
– Siracusa, e il suo teatro greco;
– Noto, ricca di testimonianze tardo-barocche;
– Piazza Armerina con la sia Villa Romana del Casale.

Per giocare a golf nel vicino campo Donnafugata, a pochi km dal Gulfi resort: due campi da golf da campionato da 18 buche e un Golf Academy con 70 tee da allenamento e putting/pitching green.

Ma soprattutto per una pausa rilassante, coccolati dal buon cibo e dall’eccellente vino delle Cantine Gulfi come il nuovo Cerasuolo di Vittoria, il Nero D’Avola e molti altri.

Per prenotare la vacanza in Sicilia, di pieno relax e gusto è possibile chiamare 0932.928081
Per conoscere meglio la locanda www.gulfi.it/weblocanda/index.htm
Per conoscere meglio la Cantina Gulfi di Chiaramonte Gulfi www.gulfi.it

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Locanda Gulfi: la gastronomia e i vini di Sicilia si diffondono sempre più… anche in rete!

Locanda Gulfi di Chiaramonte Gulfi promuove i sapori di Sicilia condividendo sul proprio sito e sulla pagine Facebook le ricette dello Chef Carmelo Floridia.
Gulfi LogoAttiva già da qualche anno, la Locanda Gulfi, si trova a Chiaramonte Gulfi in provincia di Ragusa. Si tratta di una struttura molto raffinata, ricavata all’interno dell’Azienda Vinicola Gulfi, che dal 1996 è il maggiore produttore del Nero D’Avola, vino molto amato in Italia ed esportato con crescente successo all’estero. I Vini Gulfi, negli anni sono stati premiati con i più prestigiosi riconoscimenti del settore come i punteggi alti di Robert Parker, i 3 bicchieri del gambero Rosso e le menzioni di Luca Gardini.
La struttura della Locanda Gulfi è attrezzata sia per accogliere gli ospiti per la degustazione e la ristorazione di livello molto raffinato, per l’organizzazione di eventi aziendali e privati come: feste di compleanno, matrimoni, cresime, comunioni, ma anche per regalare soggiorni benessere e relax, grazie alla natura incontaminata e alla piscina privata.
Lo Chef che anima la vita enogastronomica della Locanda Gulfi, Carmelo Floridia, è un giovane talento molto apprezzato con una esperienza in rinomati locali italiani.

Appassionato delle materie prime della terra di Sicilia, propone ai clienti della Locanda Gulfi i piatti creati dalle radici della tradizione originale del ragusano, abbinati ai vini prodotti dalla Cantina Gulfi.

La sua creatività non si ferma a questo, infatti, Carmelo Floridia ha realizzato una raccolta delle sue migliori ricette, realizzabili seguendo le indicazioni passo a passo grazie al suo Ricettario scaricabile dal sito web della Locanda Gulfi.
Alcune delle nuove ricette, sono poi pubblicate settimanalmente sulla Pagina Facebook della Locanda Gulfi, con un semplice “ILike” è possibile ricevere sfiziose idee per cucinare piatti dal “sapore di vacanza” in attesa di un soggiorno magari proprio presso la Locanda Gulfi per esempio in occasione delle prossime vacanze Pasquali.
Per saperne di più visitate il sito della Locanda Gulfi
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Vinitaly 2011 – Padiglione Sicilia – l’Azienda Agricola Gulfi presenta il suo straordinario Nero d’Avola

L’Azienda Agricola Gulfi è presente alla edizione 2011 di Vinitaly per proporre i propri vini d’eccellenza, con l’orgoglio di rappresentare il legame alle proprie terre di origine pienamente valorizzate attraverso sia la cura dei prodotti vinicoli e agroalimentari offerti dall’azienda agricola e sia mediante l’offerta dell’incantevole Locanda Gulfi per vivere la pace e il relax tipica di quelle zone.

Vinitaly è la più grande fiera dedicata al settore vinicolo, con oltre 95 mila mq di area espositiva, 4 mila espositori, 153 mila operatori da tutto il mondo, 47 mila i visitatori esteri.

Dal 7 all’11 aprile, a Verona, cinque giorni di grandi eventi, degustazioni tecniche di vino e distillati, panoramiche sulle realtà vitivinicole italiane, un ricco programma convegnistico e workshop mirati all’incontro delle cantine espositrici con i buyers selezionati da Vinitaly in 60 diverse Nazioni.
L’Azienda Agricola Gulfi, così come tradizione, presenterà la propria selezione di prodotti vitivinicoli e agroalimentari, frutto della lavorazione della ricca terra di Sicilia.

Naturalmente la rassegna dei prodotti vinicoli proposti vedrà il Nero d’Avola come protagonista indiscusso. L’azienda Agricola Gulfi è infatti il maggiore produttore di Nero d’Avola in tutta Sicilia, ma non è tutto perché la sua produzione negli anni è stata pluripremiata e apprezzata da sommelier di fama mondiale come Luca Gardini e da istituzioni come Il Gambero Rosso.

La caratteristica della Azienda Agricola Gulfi è sempre stata quella di rispettare e valorizzare il proprio territorio di produzione, ad esempio mantenendo la coltivazione ad alberello: il sistema migliore per garantire la qualità dell’uva da vino, quasi impossibile da meccanizzare, molto costoso e sempre più difficile da attuare per mancanza di manodopera.

L’Azienda Agricola Gulfi, grazie alla propria passione e alla competenza, è riuscita nel tempo a trovare una soluzione che faccia convivere le qualità dell’alberello e la meccanizzazione di tutte le operazioni di coltivazione della vite, in modo da non alterare assolutamente il rapporto quantità d’uva/numero di ceppi per ettaro, che è indubbiamente sinonimo di qualità per l’uva da vino.

«L’attività della Azienda Agricola Gulfi, si è sempre caratterizzata per il grande rispetto dell’ambiente e del territorio siciliano» ha dichiarato il proprietario Vito Catania. «Per questo motivo abbiamo voluto condividere con i nostri ospiti la possibilità di soggiornare a Chiaramonte Gulfi insieme a noi per poterne apprezzare le bellezze, la pace e naturalmente i sapori. Abbiamo creato così un nuovo spazio accogliente: La Locanda Gulfi, una costruzione moderna, dotata di tutti i comfort, ma realizzata proprio per consentire agli ospiti di godersi al meglio il sapore del cibo e dei vini prodotti localmente».

E per rincarare la dose di utili consigli legati al propria terra di Sicilia, aggiunge: «Abbiamo ricevuto in prestito un territorio, che dobbiamo rispettare perché è il nostro futuro e il futuro dei nostri figli. Quello che ci hanno insegnato i nostri Padri dobbiamo trasmetterlo ai nostri eredi. Il territorio è il nostro capitale, lasciatoci in prestito, che non dobbiamo consumare, intaccare o peggio distruggere, ma altresì migliorare. Possiamo e dobbiamo goderne solo i frutti, con intelligenza e rispetto.»

Link: http://www.gulfi.it/weblocanda/locanda_chiaramonte.html

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