Sono da sempre rigide le norme che regolamentano gli standard igienici all’interno delle aziende in cui si producono cibi e bevande. L’assenza di potenziali minacce alla salubrità e alla lunga conservazione degli alimenti è infatti uno dei pilastri su cui si basa il settore food & beverage.
Al servizio delle aziende in cui sono presenti impianti produttivi complessi, che non sarebbe possibile smontare e pulire al termine di ogni ciclo produttivo, le procedure di igienizzazione e di sanificazione avvengono mediante l’impiego dei moderni macchinari CIP.
Acronimo di “Cleaning In Place”, ovvero pulizia in loco, questo tipo di impianti è composto da un’unità in grado di pompare, all’interno dei macchinari usati per la produzione di bevande e alimenti, tutto il necessario per la loro perfetta pulizia.
Tra acqua, detergenti e prodotti per la sanificazione che sotto pressione vengono pompati nell’impianto, al termine del ciclo di igienizzazione l’impianto produttivo ritorna in condizioni perfette ed è dunque pronto per iniziare una nuova produzione.
Prisma Tech, azienda leader nella produzione di CIP unit su misura apprezzate sia dal mercato italiano che da quello internazionale, è un partner di fiducia quando vi è la necessità di progettare e realizzare sistemi Cleaning In Place personalizzati per le esigenze produttive della propria azienda.
Con Prisma Tech si potrà sempre contare su installazioni di qualità, frutto della passione per l’innovazione e dell’esperienza pluridecennale di questa apprezzata realtà con sede a Parma.