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Dieta e Alimentazione Etica e Società

Il Chianti la Perla Verde della Campagna Toscana

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  • 5 Agosto 2018

Alle porte di Firenze esiste una zona collinare immersa nella natura che si estende fino alle province di Siena ed Arezzo, questo luogo è conosciuto come la zona del Chianti una zona di campagna che ha le caratteristiche tipiche della campagna Toscana.
Il Chianti oltre ad essere una zona di campagna bellissima è anche un luogo di produzione vinicola tra le più rinomate del mondo, nel Chianti da secoli vengano coltivati vigneti dai quali si ottiene eccellenti vini per mezzo di metodologie tradizionali antiche di secoli.
I vini del Chianti rappresentano una vera eccellenza nel panorama della produzione vinicola, i vini provenienti da questa zona della Toscana sono molto apprezzati tanto da essere tra i prodotti più serviti nei ristoranti e durante i migliori catering Firenze.
Oltre alla produzione vinicola nel Chianti si producano anche altre eccellenze gastronomiche come l’olio, i salumi, i formaggi e molti atri cibi tipici della tradizione Toscana, queste eccellenze gastronomiche non sono solo consumate in questi luoghi ma vengano esportate in tutto il mondo in considerazione delle richieste provenienti da tutto il mondo.
Questi prodotti sono anche una delle attrazioni che alimentano il turismo nel Chianti, sono moltissimi i turisti che soprattutto durante il periodo estivo partecipano a veri e propri tours dedicati ad assaggiare il vino e le altre eccellenze gastronomiche di questa zona della Toscana alle porte di Firenze.
Oltre alle produzioni enogastronomiche il turismo è una delle attività principali del Chianti, questa stupenda zona collinare immersa nella natura è caratterizzata dalla presenza di molte strutture ricettive di ottima qualità.
Le strutture ricettive del Chianti oltre ad essere di ottima qualità sono caratterizzate dai tratti tipici della tradizione toscana che si possano ritrovare sia negli arredi sia nell’architettura tipica delle costruzioni della tradizione Toscana.
La scelta della struttura ricettiva nel Chianti è molto variegata si va dai semplici b&b, ai residence, agli hotel di lusso, molte di queste strutture sono attrezzate con piscine, gazebo ed anche ottimi ristoranti dove i turisti possano degustare gli ottimi vini e cibi toscani.
Queste strutture sono degli ottimi luoghi dove trascorrere ore di relax e divertimento soprattutto durante la stagione estiva, queste strutture sono anche un punto ideale di partenza per effettuare le molte escursioni che si possano fare in questo stupendo territorio della Toscana.
Il Chianti è una zona della campagna Toscana famosa in tutto il mondo, sono moltissime le persone provenienti che amano passare nel Chianti le proprie vacanze e che tornano spesso in questi luoghi.
A testimonianza di ciò sono molti anche i cittadini stranieri che hanno acquistato in questa zona della Toscana una residenza dove trascorrere le proprie vacanze, tra questi ci sono anche importanti personaggi che hanno acquistato palazzi, ville storiche ed anche vere e proprie tenute agricole per il grande amore per questa stupenda zona di italia.

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Dieta e Alimentazione Eventi

La Biennale Enogastronomica a Firenze Cibi e Vini Tipici della Toscana e non

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  • 9 Luglio 2018

La Biennale Enogastronomica a Firenze si svolge ogni due anni a Firenze proponendo specialità e menu di importanti ristoranti e servizi di catering Firenze che propongono non solo cibi e vini toscani ma anche caratteristiche specialità provenienti da tutta italia.
Anche quest’anno la Biennale Enogastronomica si propone per essere evento di livello internazionale dove oltre ad esserci il meglio del cibo toscano e italiano saranno presentati anche una rappresentanza di alcune eccellenze culinarie provenienti da tutto il mondo.
Alla Biennale enogastronomica oltre ad esserci alcuni tra i migliori ristoranti e servizi di catering Firenze sono presenti anche alcuni chef di livello internazionale tra i più famosi al mondo che proporranno alcune delle loro eccellenti ricette culinarie.
La Biennale si propone anche come fiera itinerante che vuole interagire in modo diretto con le realtà enogastronomiche presenti a Firenze, durante lo svolgimento della Biennale Enogastronomica a Firenze saranno coinvolti locali e luoghi storici come: piazza della Repubblica, la stazione di Santa Maria Novella, il Mercato Centrale, l’Opera di Firenze.
Nella centralissima piazza della Repubblica di Firenze luogo di passaggio e sosta per i tantissimi turisti presenti sarà allestito un mercato nel quale saranno venduti cibi toscani e italiani oltre agli ottimi vini toscani, in questo luogo i prodotti oltre che essere acquistati potranno essere anche consumati cibi tipici della tradizione toscana e fiorentina.
Come per tutti gli eventi che si svolgano a Firenze anche questa mostra dedicata al cibo e al vino sarà un’ottima occasione per visitare Firenze ed i suoi monumenti, in concomitanza di questa mostra dedicata al cibo italiano e non solo vengono organizzati eventi di arte, musica e letteratura, oltre che convegni dedicati al tema del cibo.
Non mancheranno nemmeno le celebrità ed i personaggi che sono ogni anno coinvolti ed invitati a testimoniare la veridicità dei prodotti e degli operatori presenti alla biennale enogastronomica.

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L’azienda vinicola La Fralluca porta il suo vino a “Note di Vermentino”

Il Vermentino Filemone prodotto da La Fralluca sarà tra i vini della costa toscana protagonisti della manifestazione “Note di Vermentino”, in programma a Suvereto, in provincia di Livorno, il 28 giugno 2015.

L’azienda vinicola La Fralluca, presente sulle colline di Suvereto da dieci anni, partecipa a “Note di Vermentino”, una kermesse esclusiva dedicata al vino Vermentino prodotto nella costa toscana in programma il 28 giugno 2015 nel comune di Suvereto.

La manifestazione, partecipata dalle aziende vinicole della costa toscana, prevede banchi di degustazione di ottimi vini Vermentini prodotti nei vigneti di Suvereto, e offre al pubblico anche la possibilità di acquistare bottiglie di vino. Sono previsti, inoltre, assaggi di pesce e di verdure tipiche locali, e musica con la band “Epidemie de Moustache”.

La Fralluca è tra le aziende vinicole partecipanti e porterà alla kermesse il suo Vermentino, il Filemone.

La manifestazione “Note di Vermentino” è organizzata dall’Ente Valorizzazione di Suvereto, e si svolgerà sabato 28 giugno 2015 dalle ore 18,30 presso il Chiostro di San Francesco a Suvereto.

Nata nel 2005 a Suvereto, nel cuore dell’alta Maremma e della costa toscana, l’azienda vinicola La Fralluca produce da un decennio vini toscani rossi e vini toscani bianchi di qualità. L’azienda occupa un’estensione di circa 45 ettari di terreno collinare, posto a 120 metri sul livello del mare. Risale al 2009 la realizzazione tra i vigneti della cantina, utilizzata per la preparazione e la maturazione dei vini.

L’interno processo di vinificazione avviene secondo la tradizione, con pulizia, precisione e tempestività, prestando la massima cura a non alterare le caratteristiche che rendono unica l’uva e ottimo il vino. Tutti i processi dell’azienda, dalla vendemmia alla vinificazione, sono biologici, naturali ed ecosostenibili.

 

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Pietrasanta Vini d’Autore – Terre d’Italia: La Fralluca è tra i protagonisti

L’azienda vinicola La Fralluca, situata lungo la costa toscana, partecipa anche quest’anno, per la terza edizione, all’evento “Pietrasanta Vini d’Autore – Terre d’Italia”, in programma domenica 17 e lunedì 18 maggio 2015 a Pietrasanta (Lucca). Presenti oltre 70 produttori di vino provenienti da tutta Italia, con ben 350 vini in degustazione.

È in programma domenica 17 maggio e lunedì 18 maggio 2015 nella suggestiva cornice del chiostro della chiesa di S. Agostino, nel centro storico di Pietrasanta, in provincia di Lucca, la terza edizione di “Pietrasanta Vini d’Autore – Terre d’Italia”. Si tratta di evento molto importane e atteso per gli appassionati di vino e per gli stessi produttori. E anche quest’anno, per la terza volta, l’azienda vinicola La Fralluca non poteva mancare all’appuntamento.

Da Suvereto, nel cuore dell’Alta Maremma e della costa toscana, dove si estendono 10 ettari di vigneti, La Fralluca porterà a Pietrasanta i suoi prodotti e i suoi valori, a cominciare dalla sostenibilità e dal rispetto della tradizione. Tutti i processi dell’azienda vinicola, dalla lavorazione della terra alla vinificazione, passando per la vendemmia, avvengono secondo pratiche biologiche e naturali, riducendo l’impatto ambientale. È questa filosofia, che si ritrova in tutte le bottiglie della Fralluca, che sarà esposta a Pietrasanta il 17 e il 18 maggio.

Ad attendere il pubblico di Pietrasanta sarà un vero e proprio raduno di produttori, provenienti da tutta Italia. Sono ben 70, infatti, le aziende che prenderanno parte all’evento, che vedrà presenti, nel chiostro di S. Agostino, nella piazza del Duomo della cittadina versiliese, vini del Friuli e del Trentino, vini della Sardegna e della Sicilia, dell’Emilia Romagna e della Liguria, del Piemonte e della Lombardia, della Puglia e del Veneto, dell’Umbria e delle Marche, dell’Abruzzo, della Campania e della Basilicata, oltre naturalmente ai pregiati vini toscani, come quelli de La Fralluca appunto. Per un totale di ben 350 vini in degustazione, tutti a disposizione dei visitatori.

I vini presenti sono stati accuratamente selezionati tra i migliori del territorio italiano.

Durante la kermesse, cui sarà possibile partecipare pagando un biglietto di ingresso (25 euro intero, 20 euro ridotto), i produttori esporranno bottiglie e calici, raccontando i segreti che si celano dietro ogni vigna e ogni cantina.
La manifestazione, che vedrà anche la presenza di stand gastronomici con prodotti tipici toscani e non solo, è organizzata da “L’AcquaBuona”, in collaborazione con il Comune di Pietrasanta.

Tante le novità presentate dai produttori per l’occasione. L’azienda La Fralluca porterà al “Pietrasanta Vini d’Autore” la nuova annata (2014) di Vermentino: il vino toscano Filemone.

Negli ultimi mesi La Fralluca ha partecipato a molti eventi dedicati al vino: il 29 e 30 novembre scorso ha preso parte all’iniziativa “MareDiVino” a Livorno; il 1° e il 2 marzo a “Terre di Toscana”; dal 22 al 25 marzo al prestigioso Vinitaly.

 

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Le Bellissime Strade del Vino in Italia

Le Strade del Vino per scoprire il fascino della Campania.

La produzione di vino è una delle maggiori attività agricole sul territorio italiano e per la quale il nostro paese è famoso in tutto il mondo.

I vini della penisola italiana potranno essere tra i più amati in tutto il mondo, per le loro qualità e per l’antica cultura vitivinicola del cittadina, che trae origini, nella maggior parte dei casi, dal periodo etrusco.

La arte vitivinicola si caratterizza di sul territorio italiano una grandissima importanza più che a livello culturale a anche sotto l’aspetto sociale ed economico, gli ottimi vini della penisola e delle isole rendono lo stato uno dei più importanti produttori di vino dal lato mondiale, con prodotti apprezzati ovunque.

Agli unici vini si uniscono prodotti caratteristici di elevata qualità, prodotti peculiari regionali che, insieme ai vini, danno vita ad un insieme enogastronomico di grande valore.

A sostegno dei vini e dei prodotti tradizionali della nazione italiana sono state create le famose “Strade del Vino” itinerari totalmente riservati all’enogastronomia, durante i quali avere la possibilità di visitare i sapori e i profumi regionali ma anche la storia del regione e le bellissime cittadina antiche che l’Italia custodisce.

Le Strade del Vino hanno l’obiettivo di salvaguardare i prodotti tradizionali della terra, stimolando il turismo e la crescita della regione, con la promozione dei vini, dei borghi e della natura, in un insieme di storia e cultura senza dubbio raro.

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