Roma, 14 settembre 2010 – Sarà Federico Tomasselli, a guidare l’area bar e lounge de La Terrasse Cuisine & Lounge del Sofitel Rome Villa Borghese, la nuova terrazza panoramica nel cuore di Roma.

Federico Tomasselli, dopo due anni di formazione presso la London Academy Bartender  e  mesi di esperienza presso il Townhouse Cocktail Bar di Londra, è voluto tornare nella sua città di origine, Roma, per iniziare subito a lavorare presso la Terrasse Cuisine & Lounge del Sofitel Rome Villa Borghese.

Classe ’88, Federico, nonostante la sua giovane età, sa stupire gli ospiti della Terrasse Cuisine & Lounge,  con la preparazione di cocktail unici. Un’esplosione di colori e sapori che sa sapientemente mixare e dosare apportando sempre un tocco personale nella presentazione delle sue creazioni ed associando ad una grande cultura di spiriti le tante storie sulla nascita dei drink più conosciuti.

L’inventiva di Federico è stata anche premiata, durante la sua permanenza a Londra dal premio “World Class” per la creazione del cocktail My Moonlight.

“Federico ci ha subito colpito per la sua grande cultura in fatto di cocktail, per la bravura nel dosare perfettamente i migliori drink e per il suo sorriso sempre presente” – dichiara Marie-Beréngère Chapoton, Direttore del Sofitel Rome Villa Borghese – “La sua giovane età non ci ha minimamente spaventato, e in questi mesi a capo del Bar de La Terrasse Cuisine & Lounge ha saputo formare un team di alto livello, e il suo inglese fluente lo rende un eccellente interlocutore per la nostra clientela internazionale”.

La lista dei cocktail, vede oltre ai classici Tommy’s Margarita, Blood’n’Sand e Mint Julep, anche creazioni come i Cocktail Signature Sofitel creati appositamente per tutti gli ospiti degli alberghi del gruppo francese nel mondo che stupiscono per i loro profumi e sapori, e le interessanti creazioni di Federico come il  Fred’n’Violett a base di Tequila e Benedectine, il My Moonlight con uva, succo di mango e chartreuse verde e il Pear Smash con pera fresca pestata, limone menta e vodka.  Fornita è anche la lista di drink non alcolici preparati solo con frutta, succhi e sciroppi. Per chi invece preferisce il vino interessanti sono  le degustazioni di tre calici di vino bianco o rosso selezionati dal sommelier, accompagnati da plateau di formaggi italiani e francesi.

Tra via Veneto, Piazza di Spagna, Villa Borghese e Villa Medici trova dimora il Sofitel Rome Villa Borghese, l’esclusivo albergo, che offre un armonico equilibrio tra lusso, piacere ed eleganza.  A disposizione degli ospiti: 111 camere – 3 Suite, 9 Camere De Luxe, 85 Camere superiori e 14 Camere classiche – tutte finemente arredate nel rispetto dello stile neoclassico, il ristorante cocktail bar “La Terrasse Cuisine & Lounge”, con un ineguagliabile vista su Roma,   “Le 49″, sala ampia ed elegante riservato alla colazione e agli eventi speciali, il bar “Le      Boston”, con un elegante salotto in stile inglese e 3 sale riunioni lussuosamente arredate e caratterizzate dalle più avanzate tecnologie multimediali.

“La Terrasse Cuisine & Lounge” è al Sofitel Rome Villa Borghese, in Via Lombardia 47 -00187 Roma.

Per informazioni e prenotazioni (+39) 06 478022975

www.sofitel.com

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Sofitel: l’eleganza francese nel mondo

Sofitel è l’unico marchio di lusso presente in cinque continenti, in circa 40 paesi con 130 alberghi e 30.000 camere. Sofitel propone alberghi e resort contemporanei che si adeguano alle aspettative di bellezza, qualità ed eccellenza ricercate dai clienti versatili ed esigenti di oggi. Sia che siano situati nel cuore delle città più importanti come Parigi, New York o Beijing, o che siano nascosti in meravigliosi territori panoramici in Marocco, Egitto, Isole Fiji o Tailandia, ogni albergo Sofitel offre una reale esperienza dell’”art de vivre”.

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