Una Milano Alcioccolato…la cultura del cioccolato: E’ questo il “claim” che accompagna
la seconda data del Corso sul Cioccolato 1 Livello dell’ASSOCIAZIONE No-Profit AlCioccolato .
Milano, 19 Settembre 2011
In partenza l’iniziativa per gli estimatori ed amanti del mondo cioccolato e della pasticceria, con
l’ Associazione AlCioccolato per l’attivazione della seconda data del nuovo Corso sul Cioccolato di secondo
livello, in programma il 29 Ottobre 2011 presso la sede di Milano .
La prima del 09.10, ha registrato un inaspettato “Tutto esaurito”, che ha spinto
il team dell’associazione no-profit a metterne a disposizione una seconda.
Si tratta di un appuntamento che prevede l’insegnamento delle tecniche di lavorazione del cioccolato
con i relativi sistemi di risoluzione delle problematiche usuali ed indicazioni di tecniche avanzate sulla
lavorazione, sul ripieno e la decorazione del Cioccolato.
Elemento di interesse è rappresentato dal tipo di approccio del corso, orientato sia al semplice
amatore del cioccolato sia al principiante alle prese con i primi approcci che al professionista
del settore, il quale potrà assistere all’ introduzione della storia dell’ universo affascinante di
questo gustoso alimento, apprendere tecniche avanzate rispetto al primo livello di lavorazione
ed operare direttamente dalla propria postazione sotto la supervisione e guida dello
Chef Gualtiero Villa.
Per avere maggiori informazioni sulle modalità di
partecipazione ed orari,
è agevolmente accessibile il sito web Alciococlato
oppure conttattare il Referente web sig. A.Guadagni
all’indirizzo e-mail alfredohelp@alcioccolato.com
Associazione
ALCIOCCOLATO
…La cultura del Cioccolato
Alfredo Guadagni
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