Sono moltissimi i ristoranti di qualità dove poter gustare piatti tipici della tradizione locale e dove abili ristoratori, con un sapiente mix tra tradizione e innovazione, hanno rivisitato le ricette della cucina lombarda. Vi invitiamo a scoprire sapori e luoghi ove è possibile non solo degustare ma anche acquistare i prodotti tipici che la provincia di Varese è in grado di offrire. Formaggi di latte vaccino e caprino, salumi, latte, pesche, asparagi, dolci, vini, prodotti “semplici” ma confezionati ancora artigianalmente e secondo ricette tradizionali, tipiche delle Prealpi varesine e tramandate fedelmente nel tempo. Caratteristiche queste che li rendono particolari,unici, e che oggi iniziano a valere loro i riconoscimenti di qualità e la fama che meritano.
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